طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. * فجر *
      17-01-2019, 07:19 PM

      طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا

      طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا










      طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا



      طريقة تحضير ورق دوالي مع كوسا


      المقادير

      الأرز: 1 كيلو
      لحم مفروم: 1 كيلو (مفروم خشن)
      بهار سادة: ملعقة صغيرة
      فلفل أسود: ملعقة صغيرة
      القرفة: ملعقة صغيرة
      جوزة الطيب: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
      السمنة: 3 ملاعق كبيرة
      ورق العنب: 1 كيلو
      الكوسا: 1 كيلو
      لحم الريش: 1 كيلو
      ملح: ملعقة صغيرة


      طريقة التحضير

      1. ينقع الأرز ويغسل ويصفى، ويرش عليه بهارات القرفة، والبهار السادة، والفلفل الأسود وجوزة الطيب، والملح، ونضع اللحمة المفرومة.

      2. يرتب ورق الدوالي ويسلق بالماء الساخن، ثم نلف الورق بالأرز.

      3. تنقر الكوسا وتحشى.

      4. تذبل الريش مع ملعقة سمن.

      5. في طنجرة ترص شرائح الريش ثم الكوسا ثم الورق وتوضع عليها 2 ملعقة سمنة مع كوب صغير صوص بندورة وملعقة ملح صغيرة وماء يكفي ليغمر طنجرة الورق.

      6. يترك لينضج على نار هادئة لمدة 45 - 60 دقيقة.









      250*300 Second
    2. منتجات فوريفر
      18-01-2019, 10:20 PM

      رد: طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا

      طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا


      روعه
      سلمت يداك
    3. * فجر *
      19-01-2019, 11:36 AM

      رد: طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا

      طريقة تحضير ورق دوالي وكوسا


      المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتجات فوريفر
      روعه
      سلمت يداك

      ربي يسلمك ويسعدك ... اهلا بك .