المعقودة الجزائرية

* فجر *

Well-known member







المعقودة الجزائرية

1448921969913-1.jpg



المقادير:

كيلو بطاطا
2 حبات بيض
حبة بصل مفرومة فرم ناعم
نصف ربطة مدنوس ( بقدونس )
ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب
جبن ( إختياري )
القليل من الفرينة ( طحين أبيض )
زيت للقلي

طريقة التحضير:


تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض والجبن
وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة على الجهتين وتقليها



1448921969851-1.jpg



144892196992-1.jpg




تقديميها في طبق الأكل بهذا الشكل


1448921969913-1.jpg





يمكن ان تتناول مع الشوربة

وصحه وهنا .





 
عودة
أعلى