الكريب المالح


الكريب المالح

يعد الكريب من الأطباق الخفيفة والسهلة التحضير، حيث تقدم كأطباق جانبية في وجبة الإفطار أو العشاء, كريب بالتونه من افضل انواع الكريب المالح :
المكونات
1. 0.5 لتر حليب
2. 250 غ دقيق
3. قبسة ملح
4. حبتين جزر مبشورتين
5. حبتين كوسة مبشورتين
6. حبة بصل مقطع
7. ملعقتين ك بقدونس مفروم
8. 0.25 كوب زيت زيتون
9. علبة تونة
10. رشة ملح
11. رشة فلفل أسود
12. رشة زعتر
13. 4 شرائح جبن ساندويتش مقطعين قطع رقيقة
الخطوات
40 دقيقة
1. نضع الحليب في قدر ثم ننخل الدقيق ونضيفه شيئا فشيئا إلى الحليب ونخلطه بالخلاط اليدوي جيدا نضيف الملح ونخلط جيدا ثم نصفيها حتى نتخلص من التكتلات نسخن المقلاة ونضع القليل بالمقلاة ونحمرها من الجهتين
2. في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل البصل ثم نضيف الجزر والكوسة والبقدونس الزعتر الملح الفلفل أسود ونحركهم حتى ينضجو ثم نتركهم جانبا ليبردو ونضيف لهم التونة ونخلطها
3. نصف اربع رغيفات ونضع فوقهم الحشوة والجبن
4. ثم نطويها على شكل مثلث .
5. ثم نقدمها وبالهناء والعافيه.