اكلة ام علي

كل جمعة لما اسال بنت خالتي تقول انه امها طابخة الدقوس

صح اني مو عندي معرفة كثير بهذه الوصفة والذكي اللي ما يعرفاها مثلي

يشوفها الحين


كل المطلوب

قليل من الملح ربع ملعقه صغيره كزبره ربع كيلوطماطم مقطعه
فلفل احمر فص ثوم مدقوق ملعقه صغيره زيت
ربع كوب ماء عصير ليمون او خل 3 ملاعق صغيره معجون طماطم

الطريقه

يقلب الثوم في زيت على نار متوسطه


تضاف اليه الطماطم وتقلب ويترك على نار هادئه الى ان تذوب الطماطم
يضاف المعجون والملح والفلفل وعصير الليمون والكزبره

يقدم مع المجبوس والعيش بأنواعه



بالهنا والشفاء

:5:
 
عودة
أعلى