فطاير الرز باللحم والخضروات

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. اسيرة الشوق
      13-04-2005, 09:42 AM

      فطاير الرز باللحم والخضروات

      فطاير الرز باللحم والخضروات




      جربوا هذه الوصفة

      المقادير

      كوب واحد بازلاء مسلوقه كوب ارز بسمتي مسلو
      ثلثي كوب لوز مقشور محمر في زيت كوب ونصف قطع صغيره من لحم مسلوق
      حبات جزر مقطعه ومسلوقه3 ملعقه طعام صنوبر محمر2

      للعجينه

      بيضه اكواب طحين3
      كوب وربع حليب دافئ ملعقه طعام زبد2
      ملعقه شاي خميره جافه2 ملعقه شاي ملح وسكر
      صفار بيضه مخلوطه مع ماعقه طعام حليب


      الطريقه

      تخلط مقادير حشوه الفطائروهي الأرز واللحم والبازلاء والجزر واللوزوالصنوبر
      لاعداد العجينه تذاب الخميره مع السكر وملعقه الطحين في نصف كوب من الحليب الدافئ

      ينخل الطحين مع الملح في اناء العجن وتصنع حفره من الوسط

      يصب فيها خليط الخميره وتغطى بقليل من الطحين لمده عشر دقائق
      تذاب الزبده في الحليب الدافئ ويضاف اليها البيضه وتخفق جيدا

      يستمر اعداد العجينه باضافه خليط الحليب مع التحريك حتى تبدأ بالتماسك

      تنقل العجينه الى سطح مرشوش بالطحين ويستمر عجنها حتى تتماسك
      تعجن مره اخرى وتقطع الى اقراص دائريه
      تحشى كل قطعه وتكور وترص في صينيه مدهونه بالزيت
      يدهن الوجه بصفار البيض والحليب ثم تخبز لمده عشرون دقيقه او حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي


      عليكم بالعافية
      250*300 Second
    2. دمعة جريحه
      13-04-2005, 09:43 AM

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      يعطيك العافيه
    3. اسيرة الشوق
      16-04-2005, 09:19 AM

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      اللع يعافيك يا الغالية مناير
    4. اسيرة الشوق
      18-04-2005, 07:41 AM

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      مشكور عزيزي خالد على مرورك
      وانشاء الله تذوقها قريب
    5. أريج
      26-04-2005, 01:57 PM

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      يسلمووووووووووووووووووووووووووو
    6. عذاريب
      27-04-2005, 09:48 PM

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      يعطيك العافية وانشاء تشوف اكثر منك
    7. فلة الحجاز
      02-05-2007, 06:44 PM

      رد : فطاير الرز باللحم والخضروات ....خطيرة مرة...

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      فطاير الرز باللحم والخضروات
    8. وجة جميل
      03-05-2007, 03:45 AM

      رد : فطاير الرز باللحم والخضروات ....خطيرة مرة...

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      تسلم ايديكى
    9. شموس
      03-05-2007, 06:56 AM

      رد : فطاير الرز باللحم والخضروات ....خطيرة مرة...

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      شكرا
    10. روح مشرقة
      18-04-2010, 02:46 AM

      فطاير الرز باللحم والخضروات


      شكرالك00