جاتوه مارفيو بجوز الهند


جاتوه مارفيو بجوز الهند

جاتوه مارفيو بجوز الهند

المقادير

4 عدد ابيض بيض
300 جرام سكر
1+1/2 ملعقة كبيرة نشا
1 باكت مارينج


للتزيين
2 كوب ويبنج كريم مضروب
1 كوب جوز هند قطع كبيرة ومحمص
150 جرام كريمة زبدة امريكاني
شيكولاتة سبرنكل ديكور

خطوات التحضير
يخفق بياض البيض في العجان حتي يتكون قوام منفوش ويضاف السكر مع الاستمرار في الخفق
يضاف الفانيليا والنشا علي البيض ويضرب مرة اخري حتي يتكون المارينج ويصب في كيس الحلواني ويشكل منه وردات علي صينة مفروشة بورق زبدة
يدخل المارينج فرن علي حرارة 110 ولمدة 40 دقيقة ويخرج بعد ذلك ويترك ليبرد قبل التزيين
ناخذ وردات المارينج ونضع عليها ويبنج كريم ونضع فوقها قطعه مارينج اخري ويغلف من الاجانب بالويبنج كريم وجوزة الهند القطع كما بالصورة
نضع كريمة الزبدة في كيس الحلواني ويشكل وردة علي المارينج ويرش تشكولت سبرنكل وشيكولاتة للديكور وتقدم باردة ويفضل ان تدخل الثلاجة لمدة ساعتين وتقدم