محشي كوسا باللحم المفروم والباشاميل من اعدادي

ام رموسه

Well-known member
محشي كوسا باللحم المفروم والباشاميل من اعدادي

المقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم
كيلو كوسا متوسطة الحجم
2كوب ونصف من البشاميل الجتهز
32 بصلة مفرومة
كوب ارز الابيض
كزبرة خضراء
نعناع اخضر
كوب من المرقة
ملح وفلفل اسود
3 حبات صلصة طماطم
ملعقتان من الزبد
طريقة التحضير
في المقلاة نضع ملعقتين من الزبدة مع البصل زنكزجها جيدا
حتى يتغير لونها
ثم نضع اللحم المفرومونضيف الملح والفلفل الاسود
نضيف الصلصة والكزبرة والقليل من النعناع الاخضر
لسكب رائحة النعناع
نغسل الارز ونضيفه من الماء ونضيفه الى باقي المكونات
نرفع المزيج من فوق بعد الارز مباشرة مع تقليب جميع المكونات الازر واللحم
نحضر الكوسا ونقوم بتقويرها ونرش عليها القليل من الملح
ونضع عليها الباشميل وندخله داخل افرن ويقدم
وعليكم بالف عافية
ImageUploadedByمنتدى عبير1446242288.276602.jpg
 
رد: محشي كوسا باللحم المفروم والباشاميل من اعدادي



انسكاب جميل و أكثر
سلمت ل أجله ولك كل الشكر
أطيب المنى
 
عودة
أعلى