العوامه (اللقيمات) من مطبخ دلوعه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مع اجواء التلجلازم اللقيمات او نحنا بنحكيلها العوامه بهيك جواء ...
المقادير:
2 كوب دقيق
ملعقه صغيره خميره
كوب ماء
رشه ملح
ملعقه صغيره سكر
2 ملعقه صغيره زيت نباتي
ملعقه صغيره نشا مذابه بقليل من الماء
زيت للقلي
قطر
طريقه تحضير القطر:
2 كوب سكر
كوب من الماء
ملعقه صغيره عصير ليمون
ويترك ليبرد
طريقه تحضير العوامات:
نخلط المقادير السابقه سويا ثم نضعها لتتخمر ساعه الي ساعتين
ثم نقوم باستخدام ملعقه صغيره تقطع العجين "العوامات" على شكل كرات صغيره وتقلى كل القطع في زيت ساخن حتى تصبح ذهبيه اللون وتصفى من الزيت
توضع العوامات الساخنه في طبق عميق ويصب عليها القطر البارد
وهدا شكل النهائي :
صحتين وعافيه
