12

اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

المطبخ - وصفات الطبخ لأجمل اكلات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. النـــدى
      31-03-2005, 02:01 AM

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم





      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

      1. اشتري قطعة اللحمة غير المدهنة، ثم ازيلي أي دهون ترينها.

      ازيلي جلد الدجاج والدهون قبل الطهي.

      2. استعملي طريقة السلق او الشي بدل القلي، لتفقدي عشرات

      السعرات الحرارية. اذا كنت مضطره للقلي استعملي الزجاجات التي

      ترش الزيت بشكل "سبري" بدل الزيت العادي.

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

      3. ازيلي دائما كل الدهون التي تظهرعلى وجه ماء السلق(التخمه).

      4. استعملي البهارات والتوابل، عصير الحامض، الخل، صالصة الصويا،

      الثوم والبصل والبقدونس والنعنع والخردل... هذه الاضافات تعطي نكهة

      طيبة وفائدة غذائية وتعوض عن نقصان الزيت.

      5. عند سلق الخضار، لا تسلقيها أكثر من اللازم فهي اولا تفقد بعض من

      قيمتها الغذائية, وثانيا فانها تذوب تقريبا لا تشعري بها. اتركي الخضار

      صلبة قدر الامكان، وتمتعي بمضضها جدا والاحساس بطعمتها وبانها

      فعلا تشعبك.

      6. استعملي خبرتك وذوقك لاجراء تعديلات على الوصفات العادية

      المعروفه التي تتطلب الزيت او الطحين أو الجبنة. قللي قدر الامكان

      من كمية هذه المواد.


      . استبدلي البطاطا والنشويات بخضار اخرى قدر الامكان. حضري

      صينية كفته بإضافة خضار مقطعة كالزهره والجزر وغيرها بدل البطاطا.

      8. اذا اضطررت لقلي شيء ، انشليه من النار وضعيه فورا على ورق

      نشاف، استعملي فوط ورقية لامتصاص كل الزيوت الباقية.

      9. حضري مقلوبة الزهره او الباذنجان بواسطة شي الخضار بالفرن

      اولا وزيدي من نسبة الخضار في الطنجرة حتى تكون حصتك من الخضار

      اكثر من الرز باستطاعتك ايضا زيادة اجزر او البندوره للمقلوبة.

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

      10. حضري كمية كبيرة من شوربة الخضار او الدحاج او العدس او

      اللحم، بدون دهن. برديها بسرعة ثم صبيها في علب وضعيها في

      الفريزر. وهكذا تجدين لديك وجبة مغذية وقليلة السعرات الحرارية ,

      حاضرة دائما عن الحاجة


      أعطر التحايا



      *

      *

      الندى
      250*300 Second
    2. الجريحة
      31-03-2005, 04:43 PM

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم


      يسلموووو ويعطيكي الف عافية على مجهودك الطيب حبيبتي الندى


      وانشاءالله ماننحرم من مشاراكاتك



      تحياتي لك
    3. stormnight69
      01-04-2005, 01:37 AM

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم


      أكل لذيذ ... لكن الوصف وطريقة التحضير لا تكفي حبذا لو طبق كبير منه بيكون أفضل
    4. أريج
      03-04-2005, 04:46 AM

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم


      يسلمووووووو
      الله يعطيك العافيه
    5. النـــدى
      09-04-2005, 11:56 PM

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم




      أسعد الله أوقاتك بكل خير ومحبة


      غاليتي


      ** الجريحة **

      أشكرك جزيل الشكر لمرورك وتعطيرك متصفحي

      سائلة المولى عز وجل أن لايحرمنا طيب تواصلكم

      تقبلي من الندى تحية ممزوجة بشذى وعبير الياسمين


      *

      *

      الندى
    6. النـــدى
      09-04-2005, 11:56 PM

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم




      أسعد الله أوقاتك بكل خير ومحبة



      **
      stormnight69 **


      أشكرك جزيل الشكر لمرورك وتعطيرك متصفحي

      سائلة المولى عز وجل أن لايحرمنا طيب تواصلكم

      تقبل من الندى تحية ممزوجة بشذى وعبير الياسمين


      *

      *

      الندى
    7. النـــدى
      09-04-2005, 11:57 PM

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم




      أسعد الله أوقاتك بكل خير ومحبة



      **
      كيان عبير **


      أشكرك جزيل الشكر لمرورك وتعطيرك متصفحي

      سائلة المولى عز وجل أن لايحرمنا طيب تواصلكم

      تقبل من الندى تحية ممزوجة بشذى وعبير الياسمين


      *

      *

      الندى
    8. فلة الحجاز
      27-04-2007, 07:02 PM

      رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم


      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
    9. خوخه فوشيه.~
      25-08-2010, 05:13 PM

      رد: اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم


      يسلمووو يعطييك العافية
    10. روح مشرقة
      27-08-2010, 09:36 AM

      رد: اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم

      اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم


      الله يعطيك العافيه
    12