12

سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. @@ريماس@@
      14-02-2007, 06:00 PM

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية

      طبعا السلطة شئ ضروري في المائدة لانها فاتحة للشهيه

      علشان كذة جمعت لكم أكثر من طريقة لصنع السلطات


      **((السلطة الفرنسية ))**

      المقادير :
      1ملفوف صغير يقطع شرائح رفيعه جدا
      5حبات خيار يقطع شرائح (كالاعواد )
      5حبات جزر تقطع شرائح كالاعواد أو تبشر
      الخلطه :
      2علبه زبادي
      3 ملاعق مايونيز كبيره
      عصير ليمونه
      ملح
      ملعقه خل
      الطريقه :
      تخلط سويا ثم تتبل بالصوص وتسكب في طبق التقديم
      وتجمل حسب الذوق الشخصي ,,,
      *********************************

      **((سلطة السيزر))**

      المقادير :
      2خس أمريكي يقطع شرائح عريضه (أويمكن أستعمال الخس العادي )
      نصف كيس خبز توست (تزال الحواف ويقطع مكعبات صغيره )
      الصوص
      3علب زبادي
      عصير ليمونه كبيره
      ملح
      ملعقه كبيرة طحينه
      ملعقه كبيره خردل


      الطريقه :
      تحمص مكعبات التوست في صينيه بواسطه العين العلويه للفرن بحيث تحاولين بقدر المستطاع أبقاء باب الفرن مفتوحا وتحركين بملعقه خشبيه
      بين الحين والاخرى ولن يطول الامر بإذن الله إلى (7_5 )دقائق لتتحمص وتشقر عند التقديم
      أخلطي شرائح الخس مع الصوص جيدا وضعيها في طبق التقديم ثم ذري فوقها
      مكعبات الخبز المحمص,,,
      ملاحظه
      يمكن اضافه قطع الدجاج (الفيليه المقطع صغيرا )
      وذلك بنقعها في عصيير الليمون والقلييل من الخل والفلفل الاسود
      ثم تحمس على النار دون اي أضافه
      (توضع قبل طبقه الخبز المحمص)

      ***********************************

      **((سلطه الطبقات))**


      المقادير والطريقه
      في صينيه بايركس نضع الاتي على هيئه طبقات
      ط1 (نصف حزمه بقدونس مورقه تفرم )
      ط2 (علبه ذره +2 ملعقه مايونيز تخلط سويا)
      ط3(5 حبات خيار مقطع صغار )
      ط4(نصف علبه بليله +2 علبه زبادي + نصف ملعقه طحينه + ليمون )
      ط5 (8 حبات تقطع شرائح رفيعه )
      ط6 (1رغييف خبز يقطع مربعات ويقلى في زيت )
      ط7 (كاس جبن تشدر مبشور )

      ثم بعد الانتهاء من صف الطبقات نحضر الصوص الاتي :
      (عصير ليمونه .خل .ملح .2 ملعقه سماق .ملعقه زيت زيتون )
      وترش على السلطه رشا دون تحريك مع مراعاة رشها عند التقديم ,,,

      **********************************

      **((سلطه الزهرة))**


      المقادير
      حبه زهره (تكون مقطعه ألى قطع متوسطه تقلى حتى يصبح لونها بني متوسط
      1 ملفوف مقطع ألى شرائح رفيعه
      قليل من الكزبرة مقعه صغيرا
      قليل من البقدونس مقطع صغيرا
      رشه نعناع مجفف
      رشه سماق
      علبه بطاطس شيبس (الي يجي في علبه معدنيه ويكون على شكل عيدان
      يتواجد بنكهتين حار وعادي )
      الصوص :
      علبه زبادي
      قليل منعصير الليمون
      فص ثوم أو ثوم بودر
      ملعقتيين مايونييز
      ملعقه خل
      رشه ملح


      تخلط المقادير الجافه مع بعضها ولا يوضع عليها الصوص الاوقت التقديم لكي يكون البطاط مقرمش,,,
      *********************************

      **((سلطه كنتاكي))**

      المقادير
      4كاسات ملفوف مبشور
      2 كاس جزر مبشور
      3معلقه طعام بصل أبيض مفروم صغير
      3 ملاعق كبيره مايونيز
      2 ملعقه كبيره سكر
      ربع كاس حليب سائل
      3 ملاعق زبادي
      1ملعقه خل
      ملعقتين عصير ليمون
      رشه ملح
      رشه فلفل أسود


      الطريقه
      يمزج السكر مع الملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز زالخل وعصير الليمون
      ويخفق جيدا حتى يصبح المزيج متجانس
      يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيدا
      تغطى السلطه وتترك بالثلاجه مدة ساعتيين قبل التقديم ,,
      *************************************

      وبالهناء والعافية<<مصدقة نفسي الشيف رمزي

      بانتظار ردودكم
    2. شمعة الحنين
      14-02-2007, 06:41 PM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      يسلموا لك اخي سلطان
    3. اميرة بنت البحرين
      14-02-2007, 10:54 PM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      يعطيك العافيه

      على الانواع المختلفه

      تحياتي لك
    4. @@ريماس@@
      15-02-2007, 12:05 AM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      مشكوووورة قلبي شمعة على مرورك بس انا ريماس مو سلطان

      ومشكووورة قلبي أميرة على ردك الحلو..يعطيكم العافية

      دمتم بود
    5. *مزون شمر*
      15-02-2007, 02:03 AM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      يسلمووووو على السلطات الررروعه


      تقبلي مرووووري
    6. @@ريماس@@
      15-02-2007, 12:56 PM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      مشكوووورة اختي مزون على مرورك وردك الحلو

      دمت بود
    7. جوري الطائف
      16-02-2007, 11:35 AM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      مشكووووره @@ريماس@@ الله يعطيك العافيه ..
    8. @@ريماس@@
      16-02-2007, 03:18 PM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      الف شكر جوري الورد على مرورك العطر

      دمتي بود
    9. المميزه22
      18-02-2007, 03:52 AM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      تسلمين حبيبتي

      انا احب السلطه اللي من البيك


      ياليت اذا تعرفيه تقوليلي الطريقه لاني حاولت بس ماعرفت


    10. البرنسيسهG
      18-02-2007, 07:43 AM

      رد : لمحبي السلطات..

      سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية


      يعطيك العافيه حبيبتي ريماس عالسلطات


      دمت بصحه وعافيه
    12