البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

اجمل واحلى صور في العالم - صور روعة من منتديات عبير ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. د .عدنان الطعمة
    01-12-2013, 01:10 AM

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013




    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    د . عدنان جواد الطعمة


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    اصبنا منذ اسبوعبن بنوبة برد شديدة وإنفلونزا قوية حادة مما اضطررتنا إلى المكوث في البيت و الإقلال من الخروج إلا في حالات موجبة . بدأنا بالطبخ بالتناوب يوميا وكانت


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    زوجتي الكريمة تعد شوربات و أطباق مختلفة أغلبها أغذية خضروات صحية طازجة . و دوري كان بطبخ شوربة الدجاج و مرقة باذنجان و بابا غنوج و مرقة الكوسة تارة مع الرز


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    و إخرى مع البطاطس . وكل يوم عندنا شوربة . وفي مساء كل يوم عندنا مسرحية حول وجبة الغذاء لليوم التالي لكي نتفق عليها . إتفقنا مساء أمس أن أطبخ هذا اليوم


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    رز مع بزاليا و جزر و قطع من صدر الدجاج والزلاطة و شوربة تقوم بها زوجتي . و قررت للعشاء و ليوم غد عمل البيتزا اللذيذة بدون لحم و سمك .


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013



    هيأت الخضروات التي أحتاجها للبيتزا لكي أبدأ بعملها العصر أو المغرب .
    لدي في مطبخي الشرقي عدة أنواع من الدقيق أو الطحين والحبوب . كان يهمني أن أعمل عجينة هشة للبيتزا بحيث تموع بالفم عند مضغها وأكلها .

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    وكان عندنا موعد في الساعة الثالثة عصرا لمدة ثلاثة أرباع الساعة مع غرفة العلاج الصحية ببخاخ أملاح جبال هيميلايا لفوائدها الصحية في معالجة الزكام و الأتفلونزا


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    و الربو و تصفية الرئتين و تقوية مناعة الجسم و غير ذلك من الأمور.ذهبنا إلى هذه الغرفة الصحية التي تسع لستة اسرة للنوم عليها بملابسنا و تتم تغطيتنا بالبطانيات

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    و نبدأ باستنشاق البخار و الرذاذ المالح في الهواء . يفضل أن يعمل المرء 6 إلى 10 جلسات ومرات لإستنشاق الهواء المشبع بالأملاح لكي يشفى .


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    وبعد انتهائنا من الغرفة الصحية عدنا للبيت و قلت لزوجتي دعينا نشرب الشاي أو القهوة ، و بعد ذلك سأذهب إلى المطبخ الشرقي لعمل عجبنة البيتزا و تقطيع وقص الخضروات و الجبنة .


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    لابد لي أن أشير إلى أهمية أن نعمل البيتزا و الأكلات بأنفسنا بدلا عن الأكلات الجاهزة التي تصنعها الشركات المتخصصة ، لأن الفحوصات و التجارب التي أجريت عليها من قبل


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    وزارة الصحة الألمانية والوزارات المختصة إكتشفت أن أغلب ألكلات الجاهزة المجمدة و المجففة لا تقدم ما هو مكتوب على الباكيت و أن الشركات تستعمل مواد كيمياوية

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    و أصباغا تلون الأغذية بحيث يسيل لعاب كل من يراها
    قبل ثلاث ليالي رأينا في التلفزيون الألماني برنامجا خاصا لفضح بعض الشركات الصناعية للأغذية بأنها فعلا تغش الناس و تكذب عليهم من أجل الأرباح المادية .


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    وبعض الشركات تعلن أن منتوجاتها بيولوجية طبع على باكيتها بأنها بيولوجية و هذا البرنامج إكتشف من خلال مختبرات و تحليللات المختصين و المختصات في الجامعات


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013



    و وزارة الصحة و دائرة المراقبة على الأغذية واللحوم بأن هذه الأغذية ليست بيولوجية .
    أجريت مقابلات مع الناس بهذا الخصوص و أعرب الجميع عن غضبهم و أسفهم بأن تحدث





    مثل هذه الأمور .
    توكلت على الله و اتبعت وصفتي و أجريت عليها بعض التعديلات والإضافات .

    أذكر مقادير الوصفة للفائدة العامية :


    للعجينة :

    3 و نصف كوب دقيق
    6 ملاعق طعام زيت نباتي
    ملعقة أكل غير مملوءة ملح
    ملعقة أكل و نصف سكر
    نصف كوب ماء
    كوب حليب دافئ
    مكعب واحد خميرة طازجة
    نصف باكيت بيكنج باودر
    3 ملاعق أكل لبن روبة أي لبن ثخين مروب
    ملعقة أكل مطحون يانسون



    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013



    مقادير الخضروات و المواد الأخرى المستعملة للبيتزا :

    3 قطعة فلفل أخضر و أحمر و أصفر
    2 قطعة بصل
    200 غرام جبنة بارمزان أو جادا
    250 غرام فطر بني
    4 ملاعق أكل زيتون
    1 ليمون حامض
    نصف قنينة معجون طماطم طازجة لطلي أرضية البيتزا
    ملعقة أكل فلفل وتوابل مختلطة أي بهارات
    1 قطعة كبيرة طماطم


    وضعت كافة مكونات و مواد عجينة البيتزا في الخلاطة التي أضفت إليها الحليب الدافئ و أيضا الماء الدافئ .

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    ثم و ضعت العجينة في العلبة البلاستيكية الكبيرة لكي تتخمر . و بعد نصف ساعة عدت للعجينة و عجنتها بيدي ثم وضعتها في العلبة و غطيتها . وفي غضون أكثر من ساعة قطعت كل المواد و هيأتها لكي أضعها على عجينة اليتزا .


    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    وأخيرا عملت ثلاثة أطباق أو صواني الطباخ من البيتزا اللذيذة كما تشاهدون ذلك في صورها
    في المرة القادمة سأقوم بإجراء تعديلات وإضافات أكثر للبيتزا بعون الله
    تقبلوا مني فائق ودي واحترامي
    د .عدنان

    ألمانيا في 30 نوفمبر 2013
  2. دلوعه كتير
    01-12-2013, 01:40 AM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    روعه هالبيتزا يعطيك العافيه زاكيه البيتزا في اجواء البرد :)
  3. د .عدنان الطعمة
    01-12-2013, 12:04 PM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه كتير
    روعه هالبيتزا يعطيك العافيه زاكيه البيتزا في اجواء البرد :)

    شكرا جزيلا لك يا اخت دلوعة كتير على المشاركة الرائعة التي سعدت بها
    اليوم في أجواء البرد الزمهرير سنتناول في الغداء طبقا واحدا و نذكرك بالخير
    طبعا مع السلاطة والشوربة و بعدين الشاي و القهوة العصر مع حلاوة الجزر العراقية
    ربي يحفظك و يهنيك
    تحياتي
    د .عدنان
    ألمانيا في 1 ديسمبر 2013

  4. عاشقة المطر
    01-12-2013, 02:04 PM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    كان يومكم جميل وصحي..

    ادام مولاي عليكم نعمه..

    بيتزا تسيل لها اللعاب..

    جزاك الله خير على نصائحك ..

    دمتم بخير انت وزوجته الكريمة..

    تحيتي ..
  5. د .عدنان الطعمة
    01-12-2013, 04:18 PM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة المطر
    كان يومكم جميل وصحي..

    ادام مولاي عليكم نعمه..

    بيتزا تسيل لها اللعاب..

    جزاك الله خير على نصائحك ..

    دمتم بخير انت وزوجته الكريمة..

    تحيتي ..



    حضرة الأخت الغالية و الكريمة عاشقة المطر المحترمة حفظك الله و رعاك

    تشرفت جدا بإطلالتك البهية و بمشاركتك الأكثر من رائعة التي أسعدتني حقا
    ربي يحفظك و يسعدك يا أختي
    لك مني كل الشكر و الإمتنان
    دمت دائما بخير و عافية
    تقبلي مني عاطر تحياتي
    د .عدنان
    ألمانيا في 1 ديسمبر 2013
  6. حوريه..
    01-12-2013, 05:25 PM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    ماشاء الله تبارك الله ..
    شكلها مشهي ..
    ويعطيك العافيه ..
    واهنيك على روح التعاون مع زوجتك التي نفتقر اليها في مجتمعنا ..
    لاهنت استاذي ..
  7. د .عدنان الطعمة
    01-12-2013, 05:49 PM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوريه..
    ماشاء الله تبارك الله ..
    شكلها مشهي ..
    ويعطيك العافيه ..
    واهنيك على روح التعاون مع زوجتك التي نفتقر اليها في مجتمعنا ..
    لاهنت استاذي ..

    حضرة الأخت الغالية و العزيزة حوريه المحترمة أسعدك الله في كل أوقاتك و حفظك

    الله يبارك فيك و يخليك يا أختي
    تشرفت بحضورك البهي و بمشاركتك الأكثر من رائعة التي أسعدتني جدا و بتعليقك الجميل و إطرائك النبيل الذي أسعدني حييل
    ربي يحفظك و يعزك و يهنيك يا أختي
    لك مني خالص ودي و تقديري
    و شكرا لك
    د .عدنان
    ألمانيا في 1 ديسمبر 2013
  8. سما روحي
    01-12-2013, 05:54 PM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    ممممممممممممممممم شو بحب البيتزا
    تسلم الايادي
  9. د .عدنان الطعمة
    01-12-2013, 06:07 PM

    رد: البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013

    البيتزا اللذيذة مع جبنة بارمزان وخضروات 30 نوفمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سما روحي
    ممممممممممممممممم شو بحب البيتزا
    تسلم الايادي

    حضرة الأخت الغالية سما روحي المحترمة حفظك الله و رعاك

    تشرفت بحضورك البهي و بمشاركتك الرائعة التي أسعدتني جدا
    صح لسانك و علا شانك أن طعم البيتزا جدا لذيذ أكلنا نصف طبق في الغداء ورحنا نكمل الباقي في العشاء
    كانت البيتزا هشة و لذيذة حييل ومشهية
    ربي يسلمك و يخليك
    لي الشرف أن تكتبي لي على بريد رسائلي هنا عن كل هواياتك و عن أطباقك . سأعمل حلاوة الجزر العراقية اللذيذة هذا المساء بعون الله
    نشرت كل أطباقي و حلوياتي في منتداي ، ملتقى رياض الفكر ، في روضة الطبخ العربي . يعني صرت طباخ من درجة شيف ماهر ههههه
    والحياة تعلمنا كل شيئ يا أختي
    لك مني خالص ودي و تقديري
    و شكرا لك يا غالية
    د .عدنان
    ألمانيا في 1 ديسمبر 2013