السلام عليكم والرحمة
اليوم جربت لاول مرة البراونييز الوصفة سهلة ومو صعبة ابدا
125غ زبدة
325غ شوكولا سوداء او 250 شوكولا بالحليب بس لازم معها 30غ كاكاو
250غ سكر
150غ طحين
علبة كريمة مخفوقة
6بيضات (3بيضات كاملة و 3 اصفر البيض بس)
فانيلا و جوز حسب الرغبة
الطريقة
نحط السكر والبيض ونخفقهم مع بعض لحتى يصير اللون متل اللي فالصورة
نذوب الزبدة ونضيف عليها الشوكولا
ولما تذوب تقريبا نضيف علبة الكريمة المخفوقة
بعدين نضيفهم للخليط الاول ونخلطهم
وفالاخير نحط الطحين
بعدين نحط الخليط فالصينية لازم ندهنها بالزبدة الاول بس انا استعملت ورق الطبخ
ونحط ايدينا فمي دافية ونضغط من فوق شوي عالخليط مشان يصير في لمعان فالبراونيز بعدين
عالفرن
ونخليها حوالي نص ساعة تقريبا ونطلعها لما الطبقة الخارجية تنكمش وتصير لامعة
وهذا الشكل النهائي
بانتظار الردود والتقييم
اليوم جربت لاول مرة البراونييز الوصفة سهلة ومو صعبة ابدا
125غ زبدة
325غ شوكولا سوداء او 250 شوكولا بالحليب بس لازم معها 30غ كاكاو
250غ سكر
150غ طحين
علبة كريمة مخفوقة
6بيضات (3بيضات كاملة و 3 اصفر البيض بس)
فانيلا و جوز حسب الرغبة
الطريقة
نحط السكر والبيض ونخفقهم مع بعض لحتى يصير اللون متل اللي فالصورة
نذوب الزبدة ونضيف عليها الشوكولا
ولما تذوب تقريبا نضيف علبة الكريمة المخفوقة
بعدين نضيفهم للخليط الاول ونخلطهم
وفالاخير نحط الطحين
بعدين نحط الخليط فالصينية لازم ندهنها بالزبدة الاول بس انا استعملت ورق الطبخ
ونحط ايدينا فمي دافية ونضغط من فوق شوي عالخليط مشان يصير في لمعان فالبراونيز بعدين
عالفرن
ونخليها حوالي نص ساعة تقريبا ونطلعها لما الطبقة الخارجية تنكمش وتصير لامعة
وهذا الشكل النهائي
بانتظار الردود والتقييم
تعليق