جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

اجمل واحلى صور في العالم - صور روعة من منتديات عبير ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. د .عدنان الطعمة
    21-09-2013, 01:08 PM

    جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013




    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    د . عدنان جواد الطعمة


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013



    لدينا بالقرب من البيت الزجاجي في حديقتنا شجرة أجاص صغيرة منتجة . وقبل تقريبا


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    شهر بدأت يوميا بقطف منها كمية قليلة ناضجة واكلها لطعمها اللذيذ الذي يجمع بين

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    الطعم الحامض و الطعم والحلو . وقبل ثلاثة أيام أخبرت زوجتي بأني سأحصد الأجاص


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    كله لنعمل مربى و كيك و عصير منه . و على ضوء ذلك حملنا السلم الحديدي الصغير


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013




    و نزلنا إلى الحديقة و قمت بقطف الأجاص الناضج كله و تجمعت لدينا ما يقارب خمس


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013



    كيلوغرامات . ثلاث كيلوغرامات عملتها مربى و البقية نصفها للعصير والنصف الاخر كيك


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    تعمله زوجتي اليوم . لقد جربنا المربى والعصير مساء أمس و هذا الصباح فكان طعم


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    الإثنين جدا لذيذا لأن الأجاص بيولوجي لم أضف للشجرة اي سماد كيمياوي .


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013



    وإليكم كميات و مقادير جيليه مربى الأجاص :






    ثلاثة كيلوغرامات ثمر أجاص بدون نواة


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013






    كيلوغرام واحد جيليه سكر نسبته 1 إلى 3


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    ملعقتان أكل هيل مطحون طازج


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013



    مقلعقتان طعام ماء ورد


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    لابد أن أشير إلى أني عندما تم غليان مزيج ثمر الأجاص مع السكر الذي ذاب وانصهر

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013
    قمت بخلط المزيج جيدا بالخلاطة بحيث اصبح المزيج هلاميا متجانسا مثل الدبس العراقي

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    ثم بدأت بملئ القناني أو العلب الزجاجية بالمربى .


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    بالعافية عليكم


    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    تقبلوا مني فائق ودي و احترامي

    د .عدنان

    ألمانيا في 21 سبتمبر 2013




  2. دلوعه كتير
    21-09-2013, 01:25 PM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    مربى اجاص زاكي كتير وحلو الواحد يعمله بالبيت بكون افضل من مصنع الي بنشتريه .
    دائما مبدع دكتور يعطيك العافيه.
    تحياتي
  3. زهور و عطور
    21-09-2013, 02:29 PM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    السلام عليكم يا دكتور

    نحن ايضا نحبذ المربى المصنوع في البيت

    لانه ولا شك خالي من المواد الحافظة

    وخاصة في هذا الموسم

    فالفواكه على مختلف انواعهاتباع في المتاجر

    الحمد لله على السلامة يا دكتور

    اشتقنا لكتاباتك
  4. د .عدنان الطعمة
    21-09-2013, 04:07 PM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعه كتير
    مربى اجاص زاكي كتير وحلو الواحد يعمله بالبيت بكون افضل من مصنع الي بنشتريه .
    دائما مبدع دكتور يعطيك العافيه.
    تحياتي


    حضرة الأخت الغالية و العزيزة دلوعه كتير المحترمة حفظك الله و رعاك

    تسلمين يا أختي على الحضور البهي و المشاركة الرائعة التي سعدت بها .
    لك مني كل الشكر و الإمتنان
    دمت دائما بود و عافية
    تقبلي مني أرق تحياتي
    وشكرا لك يا أختي
    د .عدنان
    ألمانيا في 21 سبتمبر 2013
  5. د .عدنان الطعمة
    21-09-2013, 04:12 PM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور و عطور
    السلام عليكم يا دكتور

    نحن ايضا نحبذ المربى المصنوع في البيت

    لانه ولا شك خالي من المواد الحافظة

    وخاصة في هذا الموسم

    فالفواكه على مختلف انواعهاتباع في المتاجر

    الحمد لله على السلامة يا دكتور

    اشتقنا لكتاباتك

    حضرة الأخت الفاضلة و الكريمة زهور و عطور المحترمة حياك الله و حفظك

    تشرفت بإطلالتك البهية و سعدت جدا بقراءة تفاصيل مشاركتك و تعليقك الجميل الأخاذ على الفواكه المختلفة الصحية البيولوجية و غير الصحية التجارية
    الله يسلمك و يحفظك يا أختي
    إفتقدت مشاركاتك الرائعة منذ مدة
    لك مني فائق ودي و تقديري
    تقبلي مني عاطر تحياتي
    وشكرا لك يا أختي
    د .عدنان
    ألمانيا في 21 سبتمبر 2013
  6. Off The Grid
    21-09-2013, 05:05 PM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    مئونة غنية لصباحات الشتاء ,
    سلمت الأيادي الطيبة دكتورنا القدير ..

  7. الكاتبة ساندرا
    21-09-2013, 06:41 PM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013




    كم أعشق المربى ,
    دائما وابدا يعجبني حوارك دكتورنا :)
    ف بارك الله بك على تميزك , ودقه وصفك أللي يوحي لي أنني قد كنت معكم , لقطف الأيجاص , والتمتع بالمربى اللذيذ ..

    أعش تلك الأجواء ,
    تميزت بالوصف بحق :)
    أسعدك الله |
  8. د .عدنان الطعمة
    22-09-2013, 09:18 AM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب المرزوقي
    مئونة غنية لصباحات الشتاء ,
    سلمت الأيادي الطيبة دكتورنا القدير ..



    عزيزتي الأخت الغالية و الكريمة زينب المرزوقي المحترمة طابت أوقاتك

    سعدت جدا بحضورم البهي و بمشاركتك المميزة الرائعة التي اسعدتني جدا كسابقاتها
    لك مني كل الشكر و الإمتنان
    دمت بودي وتقديري
    تقبلي مني عاطر تحياتي
    د .عدنان
    ألمانيا في 22 سبتمبر 2013
  9. د .عدنان الطعمة
    22-09-2013, 09:31 AM

    رد: جيليه مربى آجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013

    جيليه مربى اجاص أو عنجاص حديقتنا 20 سبتمبر 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكاتبة ساندرا


    كم أعشق المربى ,
    دائما وابدا يعجبني حوارك دكتورنا :)
    ف بارك الله بك على تميزك , ودقه وصفك أللي يوحي لي أنني قد كنت معكم , لقطف الأيجاص , والتمتع بالمربى اللذيذ ..

    أعش تلك الأجواء ,
    تميزت بالوصف بحق :)
    أسعدك الله |

    غاليتي الأخت الفاضلة و العزيزة الكاتبة ساندرا المحترمة دام ظلك

    بصراحة أحرجتيني يا أختي بإطرائك النبيل وأنت بحق أميرة الطبخ العربي و الأطباق اللذيذة و أنا بسيط و أعشق الطبخ العراقي و العربي وأحاول إعداد الأطباق و الأكلات على قدي و بخبراتي و تجاربي المتواضعة لأني لا أحب أكل المطاعم و لم يدخل الخبز العربي و الألماني منذ اكثر من عشر سنوات في بيتنا إلا ما ندر و في حالات طارئة كعودتنا من رحلة طويلة . أني أؤمن من يطبخ في بيته تكون نوعية الأكل ألذ و أنظف و هو يعرف نوعية اللحوم و الخضروات التي يشتريها من الأسواق بأنها بيولوجية و صحية و طازجة واللحوم ليست قديمة. وأنا جدا أراعي قلة الدهونات و الزيوت و السكر قدر الإمكان وأستعمل المقاييس المعتدلة في المربيات . وهنا بالذات أستعمل اقل نسبة سكر 1 إلى 3 في المربيات بدلا عن 1 إلى 1 أو 2 إلى 3


    كم هي مشاركاتك و تعليقاتك مميزة وجميلة يا أختي !
    لأنها صادرة عن أخت خبيرة و مميزة بالطبخ العربي
    أشكرك من القلب على ما تفضلت به من إطراء أخوي نبيل
    دمت بودي و بتقديري يا غالية
    تقبلي مني عاطر تحياتي
    دمت دائما مبدعة و بخير وعافية يا أختي

    د .عدنان
    ألمانيا في 22 سبتمبر 2013