مكعبات الباونتي

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. مجرد حلم وراح
      18-09-2013, 09:11 PM

      مكعبات الباونتي

      مكعبات الباونتي



      مكعبات الباونتي



      المقادير :
      - ½ كوب كريمة خفق.
      - 1 ½ كوب سكر.-
      16 ملعقة كبيرة زبد.
      - 3 أكواب جوز هند.-
      1 ½ كوب شيكولاتة متوسطة الحلى.-
      2 ملعقة كبيرة زيت نباتى


      الطريقة :
      1 – فى إناء صغير، يوضع الزبد وكريمة الخفق والسكر، وتترك
      على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان، مع الحرص على تحريك
      الإناء من وقت لاخر وعدم تقليب المكونات.
      2 – ثم تترك على النار لتغلى لمدة 5 دقائق أخرى،
      مع التقليب بالملعقة الخشبية من وقت لاخر.
      3 – يرفع الخليط من على النار، ويسكب على جوز الهند المبشور
      وتقلب المكونات جيدا.
      4 – تغطى صينية متوسطة بورق البرشمان، ويسكب الخليط فى الصينية.
      5 – يفرد الخليط فى الصينية بظهر الملعقة، ثم تغطى الصينية بورق النايلون،
      وتترك فى الثلاجه ليلة كاملة.
      6 – فى اليوم التالى، تخرج الصينية من الثلاجه،
      وبالإستعانة بحواف ورق البرشمان يرفع خليط جوز الهند المتماسك بحرص،
      ويرفع منه الورق.
      7 – بواسطة سكين عريض وحاد، يقطع الخليط إلى مكعبات
      متوسطة الحجم.
      8 – فى وعاء عميق، تسكب الشيكولاتة والزيت،
      ويترك الوعاء على حمام مائى.
      9 – تقلب الشيكولاتة عندما تبدأ فى الذوبان حتى تندمج
      مع الزيت تماما وتصبح لامعة.
      10- تغمس مكعبات جوز هند فى الشيكولاتة السائلة،
      وتترك على ورق البرشمان حتى تجف تماما.
      11- ثم تنقل المكعبات إلى الثلاجه وتترك لفترة
      حتى تتماسك الشيكولاتة، ثم تقدم.‬

      مكعبات الباونتي
      250*300 Second
    2. أنثى وردية
      19-10-2013, 02:44 AM

      رد: مكعبات الباونتي

      مكعبات الباونتي


      اممم يعطيك العافية ~ أحب الباونتي