مكعبات الباونتي

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. مجرد حلم وراح
    18-09-2013, 09:11 PM

    مكعبات الباونتي

    مكعبات الباونتي



    مكعبات الباونتي



    المقادير :
    - ½ كوب كريمة خفق.
    - 1 ½ كوب سكر.-
    16 ملعقة كبيرة زبد.
    - 3 أكواب جوز هند.-
    1 ½ كوب شيكولاتة متوسطة الحلى.-
    2 ملعقة كبيرة زيت نباتى


    الطريقة :
    1 – فى إناء صغير، يوضع الزبد وكريمة الخفق والسكر، وتترك
    على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان، مع الحرص على تحريك
    الإناء من وقت لاخر وعدم تقليب المكونات.
    2 – ثم تترك على النار لتغلى لمدة 5 دقائق أخرى،
    مع التقليب بالملعقة الخشبية من وقت لاخر.
    3 – يرفع الخليط من على النار، ويسكب على جوز الهند المبشور
    وتقلب المكونات جيدا.
    4 – تغطى صينية متوسطة بورق البرشمان، ويسكب الخليط فى الصينية.
    5 – يفرد الخليط فى الصينية بظهر الملعقة، ثم تغطى الصينية بورق النايلون،
    وتترك فى الثلاجه ليلة كاملة.
    6 – فى اليوم التالى، تخرج الصينية من الثلاجه،
    وبالإستعانة بحواف ورق البرشمان يرفع خليط جوز الهند المتماسك بحرص،
    ويرفع منه الورق.
    7 – بواسطة سكين عريض وحاد، يقطع الخليط إلى مكعبات
    متوسطة الحجم.
    8 – فى وعاء عميق، تسكب الشيكولاتة والزيت،
    ويترك الوعاء على حمام مائى.
    9 – تقلب الشيكولاتة عندما تبدأ فى الذوبان حتى تندمج
    مع الزيت تماما وتصبح لامعة.
    10- تغمس مكعبات جوز هند فى الشيكولاتة السائلة،
    وتترك على ورق البرشمان حتى تجف تماما.
    11- ثم تنقل المكعبات إلى الثلاجه وتترك لفترة
    حتى تتماسك الشيكولاتة، ثم تقدم.‬

    مكعبات الباونتي
  2. أنثى وردية
    19-10-2013, 02:44 AM

    رد: مكعبات الباونتي

    مكعبات الباونتي


    اممم يعطيك العافية ~ أحب الباونتي