وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

اجمل واحلى صور في العالم - صور روعة من منتديات عبير ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. د .عدنان الطعمة
    29-07-2013, 09:53 PM

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013






    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013



    د . عدنان جواد الطعمة


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    إعتدت دائما أن أعمل كمية لا بأس بها من البيتزا المتنوعة الخضروات و نحتفظ بها في المجمدة للحالات الطارئة عندما لا نطبخ أو عندما نعود من السفر . و أحيانا أعمل عدة أطباق صواني الطباخ عند قيام ضيوف بزيارتنا .


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    كلمت زوجتي الكريمة هذا الصباح و سألتها عما إذا كانت ترغب أن نعمل بيتزا خضروات بدون لحوم و سمك التونة ، فأجابت بنعم . وعلى إثر ذلك ذهبنا للسوق بعد


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    أن كتبت المواد التي نحتاجها لعمل هذه البيتزا اللذيذة والهشة جدا . وكل مرة عندما أعمل البيتزا سواء أكانت بيتزا خضروات أو بيتزا مع لحم الدجاج أقصد صدر الدجاج اقول أثناء أكلها هذه أفضل بيتزا أكلناها و نضحك .


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013



    هيأت أعشاب البروفانس والأوروغانو و التوابل والبهارات و الثوم و اشترينا نوعين من الفلفل أحدهما مخلل و الاخر كبير ، فلفلة كبيرة صفراء والثانية حمراء ، كما اشترينا بصل


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    أبيض من النوع الخشن ثلاث قطع و طماطة من الحجم الكبير قطعتين و 500 غرام فطر أبيض ، مشروم و ثلاث قطع كوسه إستعملت كوسه واحدة منها و ستة فصوص كبيرة


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    ثوم وباقة ريحان و علبة معجون طماطة خاصة بالبيتزا مع الأعشاب وكيلوغراما واحدا من الطحين و 400 غرام جبنة . صهرت باكيت و نصف زبدة و أضفت إلى الطحين أي


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    الدقيق بيضة واحدة و مكعب خميرة . عملت العجينة بسرعة و تركتها تتخمر . ثم بدأ العمل الفعلي بقص وتقطيع البصل والفلفل و الفطر والكوسة والطماطة والريحان وكل

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    شيئ كما تلاحظونه في الصور . كما ثرمت الطماطة والثوم وأضفت إلى عجين الطماطة الريحان والثوم و الفلفل الأسود والملح و عصرت نصف ليمونة حامض لكي أطلي أرضية

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    اليتزا قبل وضع الخضروات على كل طبق . أخذ تقطيع وقص مكونات البيتزا من الخضروات وقتا طويلا يربو عن الساعتين . وفي أثنا تقطيع الخضروات كنت أقوم وأعجن

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    عجينة و أغطيها لكي تتخمر و تصبح هشة . وهكذا تخمرت العجينة بصورة جيدة
    و قطعتها إلى ثلاث قطع متساوية . ثم طليت صواني أو أطباق الطباخ الثلاثة بالزبدة

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    و فرشت كل قطعة عجين و وضعتها على كل صينية وفرشتها بيدي . إستعملت ست ملاعق طعام من أعشاب البروفانس و خلطتها مع الطحين عند عمل العجينة وأضفت


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    إليها بيضة واحدة و ملعقتين طعام سكر و نصف ملعقة طعام ملح و ربع كأس زبدة صهرتها ثم ملعقة أكل فلفل أسود و بهارات مختلطة و ملعقتين كوب بيكنج باودر .

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    بدأت روائح التوابل والبهارات تعط و تنتشر بالبيت قبيل خبز البيتزا و وضعها بالفرن .
    أكملت كل شيئ لله الحمد و تركت الطباخ يحمى في أعلى درجة لمدة ربع ساعة ثم


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    وضعت طاسة ماء في لكي تصبح البيزا لينة و مكسبة . وضعت أطباق أي صواني البيزا


    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    في فرن الطباخ بعد أن زينتها بالفلفل المخلل و الزيتون الأسود . كنت أراقب الفرن كل دقيقتين إلى أن أصبحت البيتزا جاهزة . التي ذقناها في العشاء وكانت جدا هشة

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    ولذيذة للغاية أي ألذ من كل أنواع البيتزا التي عملتها سا بقا ههههههههه
    أتمنى أن تعجبكم و تنال منكم وصفة بيتزا الخضروات حسن الرضا و القبول وهي أيضا

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013



    صالحة في السحور مع شرب الشاي و بالعافية و الهناء عليكم جميعا .

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    تقبلوا مني خالص ودي و تقديري

    د .عدنان
    ألمانيا في 29 تموز 2013



  2. حكايه أمل
    30-07-2013, 06:24 PM

    رد: وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    السلام عليكم دكتور

    يعطيك الف عافيه عالبيتزا الجميله واللذيذه
    ربنا يديم الجمعه واللمه الحلوة والطبخات الذليذه
    تقبل مني كل التحايا

  3. د .عدنان الطعمة
    30-07-2013, 08:06 PM

    رد: وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013

    وصفة بيتزا الخضروات اللذيذة 29 تموز 2013


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكايه أمل
    السلام عليكم دكتور

    يعطيك الف عافيه عالبيتزا الجميله واللذيذه
    ربنا يديم الجمعه واللمه الحلوة والطبخات الذليذه
    تقبل مني كل التحايا



    حضرة الأخت الغالية والكر يمة حكايه أمل المحترمة حفظك الله و رعاك\\تشرفت بحضورك البهي و بمشاركتك الأكثر من رائعة التي أسعدتني جدا .
    ربي يسعدك و يهنيك و يديم عليك النعمة و العافية
    لك مني خالص ودي و تقديري
    دمت دائما بخير و عافية
    رمضان مبارك ينعاد عليكم بالخير و البركات

    تقبلي مني عاطر تحياتي
    وشكرا لك يا أختي
    د .عدنان
    ألمانيا في 29 تموز 2013