تويت
كيكة الايس كريم من مطبخي الكاتبة ساندرا
السلام عليكم والرحمة ~
مساء الخير حبايبي , كيفكن , وكيف رمضان معكن ..؟؟
من زمان عن المطبخ :(
وحتى الان مترددة اني انزل ( بسبب كسلي ) بس هالمرة بجبر نفسي أني انزل ..
سا أصارع الكسل حتما << كلمات زادت حماسي وتحدي نفسي !!
أمس عملت كيكة الايس كريم , أخذتها من أحدى المنتديات , وصادف أني شفت بنفس المنتدى موضوع منقول من الشيف المتميزة ( ابداع تونه )
https://v.3bir.net/302364/
وهادا هو موضوعها , الله يسعدها ~
المقادير بيني وبينها تختلف نوعا ما !!
بس على الأرجح أنو الشكل والطعم خورافي بجد , ماشاء الله ..
* المقادير:
كيكة بيتي كروكر نوعها: شوكولاته بالحليب ..
خلطة الايس كريم :
2 دريم ويب ..
علبة قشطة ..
1 ياكيت كريم كراميل ..
مغلف جيلاتين سادة مذوب في ربع فنجان ماي ساخن ..
8 حبات جبن كيري ..
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة ..
نصف كوب كريم خفق ..
لزينه:
شوكولاته نوتيلا , جالكسي مبشور , أو أي زينه أخر من ذوقك يا عزيزتي ..
* الطريقة :
نحلط الكيكة بالخلاص ( نتبع المقادير خلف الكرتون ) ~
وضعتها في قالب مجوف ..
ونخبزها في فرن سبق تسخينه , ثم نتركها حتى تلاقي حتفها ( تستوي ) ..
نسيبها تبرد تماما والأفضل عمله بالليل ونبدأ الشغل يوم ثاني , ولكنني عجوله وأكره الأنتظار بالفعل , فتركتها تبرد لمدة 3 ساعات ..
أخرجت الكيكة تماما , ووضعت النايلون وبعدها نتفت الكيكة وصففته بالصينية نفسها :)
ونترك جزء من الكيكة لأجل التغطية ..
وبعدها عملت خلطة الأيس كريم المثالية ..
وكلها بخلاط الكيكة لما أمتزج جيدا ..
ووضعت الخلطة فوق الكيكة ..
والجزء أللي تركنا تبع الكيكة , نستخدمه لأغطائه ..
ووضعته الفريزر لمدة لا تقل عن ساعة ..
أعلم شكلها غير مرحبن به ..
وأنما استخدمت طلاء النوتيلا , وصببته فوق الكيكة ..
فبشرت الجالكسي فوقه , مما اعطاه شكلا خورافيا ..
وبعد التقطيع والتقديم , فكان مركز الالم والجمال كله بعد تقطيعه :$
وهذا ما تبقى من كيكة الايس كريم !!
كلي شوق لتطبيقاتكم , وارائكم قبلا لكيكتي الجميل ( الايس كريم )
مهوب حالي مرة , أمتزاج مذهل بين الحالي والمتوسط , وإن كنتي ترغبي بالايس كريم حالي أضيفي عند الخلط 3 ملاعق من سكر البودرة ..
وأنما أحببت هذا التناغم والأمتزاج بينهم , وصديقه والدتي أحبت شكله وطعمه , فطلبت مني مقاديره ..
وأميراتي أخواتي بالمثل ..
تقيم + لأيك لا هنتو :$
يسعدكم ربي |
تعليق