فطيرة التفاح - apple pie

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. Never GiVe Up
    01-02-2007, 04:04 AM

    فطيرة التفاح - apple pie

    فطيرة التفاح - apple pie


    بسم الله الرحمن الرحيم


    فطيرة التفاح
    apple pie



    المقادير ..

    العجينة ..
    2 كوب دقيق
    1 ملعقه شاي سكر
    ربع ملعقه شاي ملح
    ربع ملعقه شاي قرفه
    ربع ملعقه شاي جوزة الطيب
    ثلث كوب زبدة باردة
    ثلث كوب زبدة نباتيه'shortening'
    من 4 الى 5 ملعقه طعام ماء مثلج

    الحشوة ..
    نصف كوب سكر
    ربع كوب سكر بني
    ربع كوب دقيق
    نصف ملعقه شاي قرفه
    نصف ملعقه شاي جوزة الطيب
    6 كوب تفاح مبشور
    1 ملعقه طعام زبدة
    1 ملعقه شاي سكر

    الطريقة ..
    1. سخني الفرن الي 400 فهرنهايت
    2. اخلطي 2 كوب دقيق مع 1 ملعقه شاي سكر مع الملح مع ربع ملعقه شاي قرفه و جوزة الطيب في وعاء
    3. اضيفي الزبدة و الزبدة النباتيه واخلطي حتى تتكون ذرات كبيرة و اضيفي الماء المثلج.راجعي الكورس
    4. قسمي العجينة كرتين ولفيهما بالنايلون و في الثلاجه لمدة 30 دقيقه قبل البدايه في الخبز
    5. اخرجي كرة و افرديا الي كرة 12 انش و ضعيا في صينيه باي 9 انش و قصي الزائد حتى تكون اكبر بنصف انش

    طريقة الحشوة ..
    1. اخلطي كل الحشوة ماعدا التفاح و الزبدة و السكر ..
    2. اضيفي التفاح للحشوة ..
    3. ضعي خليط التفاح على العجينه ثم غطيها كما تعلمنا من الكورس و اعملي 6 فتحات في الغطاء ..
    4. ادهني الوجه بالزبدة و انثري عليها ملعقه السكر ..
    5. غطي الاطراف بالقصدير ..
    6. اخبزيها لمدة 35 دقيقه ثم ارفعي القصدير ثم اخبزيها من 10 الي 20 دقيقه او حتي تحمر الباي ..
    7. اتركيها تبرد ثم قدميها ..
  2. اميرة بنت البحرين
    04-02-2007, 10:26 AM

    رد : فطيرة التفاح

    فطيرة التفاح - apple pie


    يعطيك العافيه على الطبق

    تحياتي لك
  3. وردة بلادي
    08-02-2007, 12:44 PM

    رد : فطيرة التفاح

    فطيرة التفاح - apple pie


    تسلم يدك محمد على الطريقه

    يعطيك العافيه

    وردة بلادي
  4. صعبة المنال
    01-04-2008, 08:53 PM

    فطيرة التفاح - apple pie


    فطيرة التفاح - apple pie