كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. Lady Nano
    28-02-2013, 01:36 PM

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    الكوسا باللبن

    المقادير:

    3 ك كوسا
    2 كيلو لبن زبادي
    ماء
    ملعقة ملح
    ملعقة نشاء كبيرة
    نعنع يابس

    مقادير الحشوة:
    4 كوب وسط رز مصري
    بصلة صغيرة
    ملح
    القليل من البهار
    ملعقة زبدة كبيرة
    2 وقية لحمة مفرومة

    طريقة التحضير:

    طبعا بالأول أنقر الكوسا واغسلها واصفيها

    وهلئ طريقة التحضير:

    أولا الحشوة :

    نخلط مقادير الحشوة كلها مع بعض

    ثم نقوم بحشو الكوسا " نحشي نصف حبة الكوسا فقط "


    ثانيا تحضير اللبن:


    نضع أولا النشاء في وعاء ثم نضيف له الماء "كمية الماء نصف كمية اللبن" نحركهم حتى تذوب النشاء

    ثم نأتي بقدر نضع فيه اللبن ثم نأتي بمصفاة ونصفي النشاء فوق القدر

    وبعد وضع اللبن والنشاء في القدر نظل نحرك في اتجاه واحد حتى يغلي اللبن

    وعندما يغلي اللبن نخفض الحرارة تحت القدر ونضيف الملح والنعنع اليابس

    ثم نضع الكوسا ونتركهم ساعة ونصف تقريبا حتى يستوي الأرز والكوسا


    وهيدا الشكل النهائي:
    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    وصحة وهنا ع قلوبكن..


    أتمنى تجربوها وتعجبكن..
    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.
  2. الكاتبة ساندرا
    28-02-2013, 01:56 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.




    السلام عليكم والرحمة ~~
    ماشاء الله ياعسل , روعه فديت روحك ,

    أحنا بنعملها كوسا محشية بالصلصة الحمراء أو بالباشميل ,

    الله يوفقك يارب ,

    أحلا لايك + 5 ستارز + وسام التميز + تثبيت ,

    الله يسعدك يارب |
  3. Lady Nano
    28-02-2013, 02:29 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    الله يسسلمك حبيبتي
    إي نحنا منعملها بالصلصة الحمرا أو باللبن
    تسلمي ي روحي عزبتك معي..
    منؤؤؤؤؤؤؤؤرة^^
  4. حكايه أمل
    28-02-2013, 05:10 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    السلام عليكم
    ما شاء الله عليكي طباخه ماهره ^_*
    شكله لذيذ بس لساتني ماكله كوسل بالصلصه
    تقبلي مروري وردي
  5. سحر الغروب
    28-02-2013, 05:51 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    السلام عليكم
    أول مرة أشوف كوسا باللبن !!!
    تسلمي يالغلا
  6. Lady Nano
    28-02-2013, 08:19 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    تسلمولي ي حلؤؤؤين
    منؤؤؤؤؤؤرين^^
  7. بشائر
    28-02-2013, 10:22 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    و انا كمان اول مره اشووووف كوسه بالبن ,,,,,,,,

    تسلم ايديكي ,,,,,,,,,,,
  8. Lady Nano
    28-02-2013, 10:33 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    الله يسسلمك
    هاي الأكلة كتير مشهورة عنا هههههه
    منؤؤؤؤؤؤؤرة^^
  9. سما روحي
    11-03-2013, 10:22 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    بسم الله ماشاء الله
    رووووووووعه تسلم الايادي
  10. Lady Nano
    12-03-2013, 05:37 PM

    رد: كوسا باللبن من مطبخ lady nano.

    كوسا باللبن من مطبخ lady nano.


    مرؤؤؤرك الأرؤؤع ي عسسل
    منؤؤؤؤؤرة^^