123456

البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. الكاتبة ساندرا
    23-02-2013, 06:28 PM

    آلبيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا




    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا
    السلام عليكم والرحمة ,

    كيفكم يالمزيونات ..؟؟

    زي ماشفتوا من العنوان
    بيتزا من مطبخي =))

    صاحبتي
    وصايف الله يبارك بيها , طلبت مني عجينة البيتزا خاصتي ,
    طبعا هي طلبت مني لأول مرة , بعد مشافت عجينة ألكنز تبعي وكيف كان لينة وطريه ماشاء الله ..
    قالت نجرب منها عجينة البيتزا الايطالية ونحكم =))


    وقولت أن عجينة البيتزا تكون عندي غير , فطلبت مني الله يوفقها المقادير , وحبذت اني افرجيها بالأول عجينتي تبع البيتزا ,
    امكن ما تعجبها .. !!
    والناس أذواق

    البيتزا تبعي تكفي ل 3 صواني ( يعتمد على السمك تبعها ) أنا سبتها رقيقة لأني محب تكون عجينة أكثر من ألأحشو نفسه !!

    , فصارت تكفي ل 3 صواني ,

    الله يسعدكم يارب ,

    عجينة البيتزا الايطالية /

    كوبين طحين ..
    ملعقة كبيرة خميرة ..
    فنجان سكر ( مو مليان مرة يعني قد الفنجان بالتمام ) ..
    حليب بودر ملعقتين متوسطة ..
    بيالة زيت زيتون ,

    بودرة البصل رشة قليلة << هادا هي السر ..
    بودرة ثوم العلالي خشنه شوي رشة قليلة << وهادا هو ألسر التاني ..
    أوراق أورجانو إن كان متوفر , تكون مجففه هي وأطحنها بيدي تكون كم ورقة فقط , مو تكثرين ,<< بس أنا مو متوفر عندي , لو ما توفرت عندك مابه خلاف ياعسل
    رشة ملح ..
    ماي دافئ ..

    ونبتدي بالعجن ,
    وبنسبة لبودة البصل والثوم , لاتقلقي هي ما تبين مرة لأن الكمية ألي حطيتها قليل مرة ,
    وانا استخدمتها لأن الايطالين أو ألأجانب بشكل عام بطبخاتهم لزوم تكون به ثوم ..
    ويعطي رائحة روعه مرة عند فرد العجينة ,

    وبعد معجنت العجينة صورت لكم اياه طبعا فديت روحكم ~~


    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    وبعدها سبتها ترتاح ,
    ببادية بعد مدهنتها (
    بزيت زيتون ) ~
    وسكرتها تتخمر ,

    وعلى متتخمر ,
    عملت الحشوة ( ألي هي بالخضار )

    لو حابه تعملينها باللحم أو القريدس أو الدجاج , براحتك
    بس أنا لأني كسولة وأحب الراحة عملتها بالخضار :$
    الله يوفقكم يارب ,

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    زي منتوا شايفين ,
    طماطم شرائح ~~
    زيتون اسود شرائح ~~
    زيتون أخضر شرائح ~~
    بصل شرائح رفيعه مرة , بحيث الي ياكلها مابيح بيها , وزي منتوا شايفين مكثرت منو , لأن البصل الأحمر قوي حبتين ×,×

    ولو توفر عندك البصل الابيض يكون افضل يالمزيونة ~~
    فليفة شرائح
    << نسيت أني مصورتها من ضمن الفريق ,
    وماشروم طبعا ان توفر عندك , أنا ماتوفر =))
    كاتشب
    أو بدك زي مستخدمت أنا ألي هي صلصة خاصة للبيتزا , وبها بهارات أيطالية والاوريجانو وريحتها تجيب العافية ..
    وإزا ماتوفر , مابه خلاف ..
    جبن كرافت مبشور ~~
    جبن موزريلا
    < منشان تمط عندك وتلعب معك


    طبعا أنا ذكرت لو ماتوفر مابه خلاف , مو تعملين دوشه عند أهلك , لزوم ساندرا قالت كدا , يعني كدا و
    انا محب اعطي حد فرصة أنو يتحجج ليا ههههههه ,
    الله يسعدكم يارب


    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    بعد متخمر العجينة الايطالية تبعي ,
    بديت أفردها ,




    وضعت أول حاجة :
    صلصلة البيتزا الخاصة ( كاتشب لو مو عندك الصلصة ) ,
    طماطم وبصل وزيتون وحطيت الفليفلة عند المقدمة , لأجل أعتذر منها لأني محطيتها من ضمن الفريق :$
    ونحط جميع المكونات ألي ذكرناها , من دون الاجبان ,
    ولما يتحمر من تحت , نحط الجبن فوق دحينه ونرجعها بالفرن و ومن يذبل الجبن , خلاص نطلعها ,

    واتركم مع ألصور احبتي



    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا



    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا



    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا





    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا



    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    وهادا الصينية التانية كثرت منها جبن =)) , والشكل خورافي والطعم روعه ماشاء الله |



    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا

    وزي منتوا ملاحظين كثرت من الحشوة و سمك العجينة عملتها زي محب ,
    لأني محب اتحسس العجينة بكمية وافرة ,

    وأعذروني كثرت تصوير , بس مثل جمال البيتزا الايطالية , لزوم ألتقط كم صور لها :$
    الله يسعدكم يارب ,
    وحبتها صاحبتي وصايف ولله الحمد , وقررت أنو تعملها

    اتمنى عجبتكم بيتزتي الايطالية , والتصوير كمان فديتكم ,
    ولو عندكم أستسفار أو حاجة استصعبت عليكم أنا بالجوار الله يوفقكم |

    ولاتنسون
    التقيم + اللايك أحبتي



    الكاتبة ساندرا |




  2. حلمي حلم الغروب
    23-02-2013, 06:32 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    وعليكم السلام ورحمةه الله وبركاته
    ما شاء الله عليكي يا ساندرا مبدعه برررررربي متميزه بكل شي
    بتجنن البيتزا انا بحبها كتيييركتييير
    إنشالله راح جيب مكونات وأعملها عن قرريب
    لايك + بس تقييم انكل سمعات مووجودد
    خيرها بغيررها
    تقبلي مروري
  3. الكاتبة ساندرا
    23-02-2013, 06:40 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلمي حلم الغروب
    وعليكم السلام ورحمةه الله وبركاته
    ما شاء الله عليكي يا ساندرا مبدعه برررررربي متميزه بكل شي
    بتجنن البيتزا انا بحبها كتيييركتييير
    إنشالله راح جيب مكونات وأعملها عن قرريب
    لايك + بس تقييم انكل سمعات مووجودد
    خيرها بغيررها
    تقبلي مروري

    الله يسعدك يارب ,
    ألابداع منك وفيك ياروحي :$
    أكسفتيني على كلامك الطيب ,
    وبعون الله تزبط معك ياروحي , وحتعجبك بإذن الواحد الاحد

    الله يوفقك يالغالية |
    منورة ^,^
  4. مزيونه وكيوت
    23-02-2013, 07:10 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    وعليكم السلام والرحمه
    واو مپين لذيذه عاد الپيتزا غرامي
    بس ساندرا قلبي اذا ما ابيها بالخضار ابيها باللحم شلون الطريقه ربي يسعدچ
    لأني باجر رايحه الچاخور ((الشاليه)) وپفاجئهم
  5. الكاتبة ساندرا
    23-02-2013, 07:31 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزيونه وكيوت
    وعليكم السلام والرحمه
    واو مپين لذيذه عاد الپيتزا غرامي
    بس ساندرا قلبي اذا ما ابيها بالخضار ابيها باللحم شلون الطريقه ربي يسعدچ
    لأني باجر رايحه الچاخور ((الشاليه)) وپفاجئهم

    الله يوفقك يارب ,

    طريقة حشوة اللحم /
    نقطع البصل قطع متوسطة ويفضل أن تكون صغيرة ,
    ولما يشقر شوي نحط الزيت , واللحم المفروم ,
    ومن الطبيعي أن يفرز عصارة و انتظره لما يجف ونستمر بالتقليب ,
    نضع البهارات ( فلفل أسود رشة , ملعقة كاري , ملعقة بزار , حبة ماجي , رشة شطة رنا أو أي شطة تحبينها )
    وبعدها تقلبين شوي ,

    وبس ,
    وهادي هي حشوة اللحم يابعدي ,
    سهلة بالمرة ,
    الله يسعدك يارب ,
    بعون الله تزبط معك ياروحي أنتي ,

    منورة يابعدي |
  6. صـآحـبـة الـسـمـو
    23-02-2013, 07:34 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    ابدعتي ياقمر
    ماشاءالله عليك اتقنتيه
    صاير شكله روعه
    التصوير مرتب وجميل
    يعطيك العافيه حبيبتي
    تستاهلي تقييم + لايك
  7. الكاتبة ساندرا
    23-02-2013, 07:39 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة السمو
    ابدعتي ياقمر
    ماشاءالله عليك اتقنتيه
    صاير شكله روعه
    التصوير مرتب وجميل
    يعطيك العافيه حبيبتي
    تستاهلي تقييم + لايك

    الله يسعدك يارب ,
    فديت روحك الطيبه , أكسفتيني , الكرم منك وفيك يالغالية ,
    وفعلا , على خلقك وروحك الطيبه أحلا تقيم + أعجاب يابنتي |

    نورتيني ياقلب ساندرا أنتي |
  8. Lady Nano
    23-02-2013, 07:39 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    رؤؤؤؤؤؤؤعه ي قمر وعجبتني فكرةة العجينةة
    تسلم إيدك ي عسسسسل
    مبدعةة دؤؤما
  9. حكايه أمل
    23-02-2013, 07:41 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    مرحبا
    جوعتيني يا بنت الناس
    رووووووعه والله رووعه

    خبيلي قطعه للعشا ههههههه
    يسلموو على هالوصفه الراقيه
  10. الكاتبة ساندرا
    23-02-2013, 07:42 PM

    رد: بيتزآ آلآيطآليةة / الكاتبة ساندرا

    البيتزا الايطاليةة / الكاتبة ساندرا


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lady Nano
    رؤؤؤؤؤؤؤعه ي قمر وعجبتني فكرةة العجينةة
    تسلم إيدك ي عسسسسل
    مبدعةة دؤؤما

    فعلا ملاكي , وهادي خاصة للبيتزا الايطالية =) ,

    الله يوفقك يارب ,

    منورة يابنتي |
123456