123

مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

المطبخ - وصفات الطبخ لأجمل اكلات ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. "اقدار"
    17-11-2012, 04:19 AM

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}






    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}




    ألسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    ويسعد صباحكم ومسائكم بكل خير

    يسعدني أن أشارك في هذه ألمسابقه ألجميله و أشارك أخواني وأخواتي في
    *طبقك على ذوقك*

    وهوعباره عن حلا... حبيت أقدم أشي خفيف ولطيف طبعا على ألمعده, وما هو دسم كثير وألحلو فيه ما أستخدمت ألطحين, وطعمه طيب كثير وشكله كمان حلو, وانتي تتحكمين في تزيينه مواده كثير قليله بس اله خطوات عديده وأسمه...
    *ألجاتوه ألأسفنجي *

    وألحين أبدء بمقادير ألجاتوه
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    ألمقادير ...7 بيضات ...100غم سكر...200غم نشا...50 غم زيت نباتي أو زبده... 50 غرام حليب بودره...معلقه بيكنج باودر ومعلقه فانيلا
    ملاحظه... ودووم كاسة الماي تساوي تقريبا 200 غم ومعلقة ألأكل تساوي 10 غم تقريبا.

    مقادير ألحشوه

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    قطع كيك جاهز 250 غرام...100ملم عصير برتقال....150 غم جوز هند...30 غم كاكاو

    مقادير ألتزيين
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    4 مغلفات كريمه بيضاء...2 مغلف كريمه على فراوله....وحلوى ألجلي...250غم فزدق حلبي ..وشرائح ألأناناس
    ودووم لكل مغلف كريمه 100ملم حليب.

    طريقة ألعمل
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    نخلط 7بيضات مع نصف كمية ألسكر ألموجود, ونستمر بخلطه با ألخلاط لمدة 7 دقائق بدون توقف حتى يتكاثف .
    ثم نظيف باقي ألسكر وكمية ألزيت ونخفقه لمدة دقيقتين أضافيتين.
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    ننخل ألنشا مع ألفانيلا والبيكنج باودر ونضعه على خليط ألبيض ونقلبه برفق حتى يتجانس.
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    ندهن ألصينيه بقليل من ألزيت ونرش بعض من ألنشا عليه,ونضع ألخليط فيها ومن ثم يوضع في ألفرن
    على درجة حراره 160 مئويه لمدة 40 دقيقه ..يجب عدم فتح ألفرن خلال هذه ألمده.
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    ونعمل واحده ثانيه على نفس ألمقادير والتعليمات لكي يصبح طبقتين ألجاتوه.
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    وهنا جهزة أول صينيه وألثانيه تقريبا جاهزه ونتركه ليبرد.

    طريقة عمل ألحشوه
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    نقوم بتفتيت قطع ألكيك ونضع عليها جوز ألهند وألكاكاو وعصير ألبرتقال ونعجنه حتى يصبح عجين متجانس.
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    طريقة عمل ألكريمه


    نفرغ 4 مغلفات ألكريما فوق 400 ملم حليب بارد ونخفقه من 5 الى 7 دقائق حتى يتكاثف,وكريمه ألفراوله نفس ألشي.
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}
    طريقة ألتزيين وبأختصار
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    هنا نضع طبقه من ألكريمه البيضاء وفوقها من ألحشوه ألمعجونه على قالب ألجاتوه ونضع ألقالب ألاخر فوقه

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}
    ونزينه با الكريمه البيضاء ونلصق ألفزدق ألحلبي عليه من ألجوانب ونرسم بكريمه ألفراوله ألي نبيه
    ونزينه بشرأئح أللأناناس وحلوى ألجلي.

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    وأخير جهز قالب ألجاتوه وزينته, وهنا حاب احكي شغله مهمه أنا أشتركت وما عيني على ألفوز كل ألي يهمني
    ترك بصمه وأثر في منتدى عبير, وأهدي هذا ألقالب للجميع وخصوصا ألكاتبه ساندرا وألمشرف ألعام بدر ألعلا
    وألمراقبه روح مشرقه ,وعنجد طعمه طيب وخفيف واتمنى تجربوه .
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    حبيت رسم ألشعار ألخاص في ألمنتدي محبه في ألمنتدى وأعضائه جميعا .
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    يا رب ينال أعجابكم ويرتقي لحسن ذووقكم ودومت بكل خير وعافيه تحياتي لكم .
    رؤى
  2. الامبراطورة*
    17-11-2012, 02:23 PM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    يعطيكي العافية
    كتير عجبتني طريقتك بالجاتو
    ابدعتي يا رؤى
  3. Lady Nano
    17-11-2012, 06:22 PM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    يعطيك العافية يا قمر بس للأسف الصور مش مبينة ..بالتوفيق
  4. سما روحي
    18-11-2012, 12:10 AM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    يعطيك العافيه يالغلا

    شكل الطبق لذيذ بس للاسف ماطلعت عندي الصور ....
  5. على خبرك
    18-11-2012, 01:03 AM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    ماشاء الله ابداعتي جاتو مميز
    تسلم الايادي يارب ي بعدي
    موفقه
  6. *حنان*
    18-11-2012, 09:59 AM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    رووووعه يسلمو إيديكي شكله حلو وأحلى شي شعار عبير .
    تراها فكره حلوه وخطيره يسلموووو
  7. "اقدار"
    18-11-2012, 12:56 PM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامبراطورة*
    يعطيكي العافية
    كتير عجبتني طريقتك بالجاتو
    ابدعتي يا رؤى

    هلا بيكي ألأمبراطورة
    وربي يعافي بدنك
    ومشكوره على المرور وكثير اسعدتيني
    انها نالت اعجابك وكل الابداع في ردك
    وهلا وغلا نورتي

  8. البرنسيسة عبورة
    18-11-2012, 04:14 PM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    يمي يمي
    شكله يشهي
    عجبتنتي طريقة التزييييييين
    جاري التطبييييييق يالغلا
    موفقة يا رب
  9. روح مشرقة
    18-11-2012, 08:50 PM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة
    جميل جدا
    ابدعتي بالتزين
    وبالتقديم
    مما
    شاءالله عليك ماقصرتي
    الله يوفقك
    ويسعدك
    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}
  10. آح ـآسيس مڪتومہ ≈
    18-11-2012, 09:15 PM

    رد: مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}

    مشاركة مسابقة { طبقك على ذوقك...}


    ماشاءالله ججمييل ججدا ....

    يعطيط العافيه ....
123