تويت
اصناف حلويات التوست
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح\مساء الخير
اصناف حلويات التوست
قطايف التوست
الطريقه :
توست تقطعينها دوائرو تحشينها جبن كيري او قششطه انا خلطتهم سوى ..
وتسكرينهم بعجين ( دقيق ومويه ) عشان تتماسك ولا تتفكك مع القلي
تقلينهم وتغمسينهم بالشيره وترشينها بالفسستق
السذابه
الطريقه :
افرمي كيسة توست هرفي ابيض بعد ماتشيلين الجوانب
وافركيها باصبع زبدة بعد تذويبه
اقسميها قسمين وافردي قسم في صينيه متوسطة الحجم
في قدر حطي كاسين مويه ست ملاعق حليب وفنجانين سكر وثلاث ملاعق نشاء وحركيه على النار اللين يثقل
ثم حطي على الخليط ملعقتين قشطة وحركيها ثم ضعيها على الطبقة المفرودة واللي لازم تكونين ضاغطتها زيين
بعدين حطي فوقها القسم الثاني من التوست بالتساوي والضغط الخفيف
اخبزيها وحمريها من فوق
واذا بردت شوي شيريها شوي ثم اقلبيها في صحن التقديم وشيريها شوي وزينيها بالفستق
ميني كنافه
مقادير التوست :
1 كيس توست
3/4 كاس زبده
1 كاس فستق مطحون
الحشوه :
7 و 1/2 م .ك نشا
7 م.ك حليب بودره
6 م .ك سكر
3 كاس مويه
1 و 1/2 علبة قشطه
الطريقه :
نشيل حوايف التوست ,, ونحط التوست بالخلاط الى مايتفتت
نحط الفستق والزبده مع التوست ونخلطه باليد الين ماتتوزع الزبده زين
نحط كل مقادير الحشوه بالنار الا القشطه ونحركها الين ماتبدي شوي ثقل بعدين نحط القشطه ونحركها بسرعه ونطفي النار
ناخذ خلطه التوست ونرصها بصينه الكب كيك ونحط جوتها الحشوه زي كيذا
عوافي عليكم
>منقول بكل فخر من كذا حته
صباح\مساء الخير
اصناف حلويات التوست
قطايف التوست
الطريقه :
توست تقطعينها دوائرو تحشينها جبن كيري او قششطه انا خلطتهم سوى ..
وتسكرينهم بعجين ( دقيق ومويه ) عشان تتماسك ولا تتفكك مع القلي
تقلينهم وتغمسينهم بالشيره وترشينها بالفسستق
السذابه
الطريقه :
افرمي كيسة توست هرفي ابيض بعد ماتشيلين الجوانب
وافركيها باصبع زبدة بعد تذويبه
اقسميها قسمين وافردي قسم في صينيه متوسطة الحجم
في قدر حطي كاسين مويه ست ملاعق حليب وفنجانين سكر وثلاث ملاعق نشاء وحركيه على النار اللين يثقل
ثم حطي على الخليط ملعقتين قشطة وحركيها ثم ضعيها على الطبقة المفرودة واللي لازم تكونين ضاغطتها زيين
بعدين حطي فوقها القسم الثاني من التوست بالتساوي والضغط الخفيف
اخبزيها وحمريها من فوق
واذا بردت شوي شيريها شوي ثم اقلبيها في صحن التقديم وشيريها شوي وزينيها بالفستق
ميني كنافه
مقادير التوست :
1 كيس توست
3/4 كاس زبده
1 كاس فستق مطحون
الحشوه :
7 و 1/2 م .ك نشا
7 م.ك حليب بودره
6 م .ك سكر
3 كاس مويه
1 و 1/2 علبة قشطه
الطريقه :
نشيل حوايف التوست ,, ونحط التوست بالخلاط الى مايتفتت
نحط الفستق والزبده مع التوست ونخلطه باليد الين ماتتوزع الزبده زين
نحط كل مقادير الحشوه بالنار الا القشطه ونحركها الين ماتبدي شوي ثقل بعدين نحط القشطه ونحركها بسرعه ونطفي النار
ناخذ خلطه التوست ونرصها بصينه الكب كيك ونحط جوتها الحشوه زي كيذا
عوافي عليكم
>منقول بكل فخر من كذا حته
تعليق