أجنحة الدجاج المحمرة

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. عسولة بغداد
      16-01-2007, 08:17 AM

      أجنحة الدجاج المحمرة

      أجنحة الدجاج المحمرة


      المقادير :

      12 قطعة من أجنحة الدجاج
      2/1 كوب من الطحين بالخميرة ( ذاتي التخمير )
      2 ملعقة طعام طحين حمص
      2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون
      4/1 ملعقة شاي بهارات مخلوطة
      4/1 ملعقة شاي كمون
      2/1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
      قليل من الملح
      2/1 كوب ماء
      زيت للتحمير

      الطريقة :

      - يتم اعداد الأجنحه بحيث يقطع منها الطرف الأول الصغير ثم الطرف الثاني وتحفظ لحين الحاجة لأعداد طبق اخر .
      - يؤخذ الطرف الثالث والذي يشبه الفخذ الصغير ويشق بسكين حاد عند الطرف العلوي بحيث يترك فراغ لأمساكه ، ثم يضغط باقي اللحم بالسكين حتى يتجمع عند الطرف السميك مكونا فخذا صغيرا .
      - تنخل البهارات مع الطقيق في أناء للعجن ثم يصب عليها الماء وتعجن حتى يتكون لدينا عجينة شبه سائلة .
      - قبل التقديم مباشرة تغمس الأجنحة في العجينة السائلة ثم تقلى في زيت غزير وحار حتى يصبح لونها ذهبيا .
      250*300 Second
    2. فيصل الشهري
      16-01-2007, 08:32 AM

      رد : أجنحة الدجاج المحمرة

      أجنحة الدجاج المحمرة


      واو حرام عليك جوعان ومن يوم قريت الوصف سال لعابي وشكلي بروح العب في الثلاجة واخرب الشغل كله في الطبخ والله يعين امي ترتب من جديد


      اشكرك
    3. نوارة
      16-01-2007, 11:59 AM

      رد : أجنحة الدجاج المحمرة

      أجنحة الدجاج المحمرة


      شكرا عسولة بغداد


      تسلمين والله بعطيك العافية


      تحياتي
    4. عسولة بغداد
      16-01-2007, 06:17 PM

      رد : أجنحة الدجاج المحمرة

      أجنحة الدجاج المحمرة


      الشكر الكم والف عافية
    5. اميرة بنت البحرين
      18-01-2007, 12:19 AM

      رد : أجنحة الدجاج المحمرة

      أجنحة الدجاج المحمرة


      يعطيك العافيه على الطبق اللذيذ

      تحياتي لك
    6. الملاك الحنون
      18-01-2007, 12:30 AM

      رد : أجنحة الدجاج المحمرة

      أجنحة الدجاج المحمرة


      مشكورة على الموضوع الله يعطيك الف عافية
    7. بحرينيه كووول
      20-01-2007, 03:26 PM

      رد : أجنحة الدجاج المحمرة

      أجنحة الدجاج المحمرة


      مشكوره على الوصفه
    8. صعبة المنال
      25-03-2008, 03:45 AM

      أجنحة الدجاج المحمرة


      أجنحة الدجاج المحمرة


      في انتظار جديدك