خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. றîšš đîғғєяєŋt
    05-08-2012, 07:58 PM

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية


    المقادير:

    بصلة حمراء مقشرة ومقطعة
    ثلاث ثمار فلفل حلو " أخضر،أحمر و أصفر"
    ثمرة باذنجان رومي مقطع شرائح سميكة
    ثمرتا كوسة مقشرة ومقطعة
    250 جم زهور قرنبيط صغيرة
    50 جم فاصوليا خضراء مقطعة طوليا
    ثمرة جزر مقطعة شرائح
    100 جم مشروم مقطع
    ملعقتان كبيرتان ملح
    120 جم طماطم صغيرة الحجم
    6 فصوص ثوم
    سبع ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي "حسب رغبتك".
    كوب خل أبيض
    ست أوراق لورى
    ملعقة فلفل أسود




    طريقة التحضير:

    اغسلي جميع الخضروات جيدا وضعيها في طبق، ضعي عليها كمية من الملح، ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
    في اليوم التالي، افرغي ماء الخضروات في إناء وضعيه جانبا ثم ضعي الخضروات على منشفة نظيفة لمدة ساعتين.
    ضعي الخضروات في إناء زجاجي ، أضيفي الطماطم، الثوم والزيت وقلبيها جيدا.
    أحضري برطمانا زجاجيا، ضعي فيه كمية من الخل، الخضروات، الفلفل الأسود، ورق اللورى و الملح ثم ضعي باقي الخل حتى يغطي الخضروات.
    احكمي غلق البرطمان جيدا واتركيه لمدة شهر في مكان درجة حرارته مناسبة قبل استخدامه.
    قدمي الخضروات المخللة بعد اكتمال نضجها إلى جانب الأطباق الرئيسية
  2. روح مشرقة
    05-08-2012, 10:07 PM

    رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية


    الله يسلم الايادي
  3. Off The Grid
    06-08-2012, 02:43 AM

    رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية




    اممممم ... يبدو لذيذا على الطريقة الإيطالية.
    و أنا بشكل عام أحب المخلل جدا ..

    شكرا جزيلا ..
  4. றîšš đîғғєяєŋt
    08-08-2012, 10:28 AM

    رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية


    يسلممموو على المرور
  5. ᵽ¡ҋʞ ║•
    30-08-2012, 03:29 AM

    رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية


    يعطيك العافيةة حبيبتي ،
    دمتي ب خير :) *
  6. دلعي معذبهم ♡
    02-01-2013, 01:14 AM

    رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية


    ياي يجنن "(
    يعطيك العافيه .
  7. بنووته نايس
    21-01-2013, 02:44 AM

    رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية

    خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية


    يعطيك العافيه

    وتسلم يدك يارب

    لاخلا ولا عدم