الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. همسة الحب
    23-04-2012, 10:37 PM

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي
    اكلات جديدة - معجنات - حلويات - مقبلات - اكلات 2011


    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي



    المقادير


    • 400 ملليلتر من حليب جوز الهند
    • 500 غرام من البطاطس الحلوة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
    • ملعقتان كبيرتان من صلصة الكاري الحمراء التايلندية
    • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
    • 8 شرائح من أفخاذ الدجاج، منزوعة الجلد ومقطعة
    • 150 غراما من البازلاء أو الفول الأخضر
    • ملعقة صغيرة من "كتشاب" الطماطم
    • قشر وعصير حبة من الليمون الحامض
    • ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك
    • 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشنا وبعض أوراق الريحان الطازج الممزقة
    • حبة من الفلفل الأحمر الحار و 4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة (اختياري)


    طريقة التحضير


    1- يصب حليب جوز الهند في قدر كبيرة غير عميقة، وتضاف مكعبات البطاطس الحلوة، يغلى هذا المزيج
    على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ثم، تسكب صلصة الكاري والزنجبيل مع التحريك جيدا. بعدها، تضاف قطع
    الدجاج و150 ملليلترا من الماء الساخن. يغلى هذا المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
    2- تضاف البازلاء، وتطهى مع المزيج لمدة 5 دقائق تقريبا أو إلى أن تنضج والبطاطس والدجاج.
    3- يتبل ب "الكاتشاب" وقشر وعصير الليمون الحامض وصلصة السمك والأعشاب الطازجة. ويزين بالفلفل
    الأحمر والبصل الأخضر.


    نصيحة "الشيف": يمكنك استخدام البطاطس العادية أو "نودلز" الأرز أو حتى الحمص بدلا من البطاطس الحلوة.

  2. ᵽ¡ҋʞ ║•
    24-04-2012, 12:43 PM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    الله يعطيك العافيةة ~
    ينقل لقسم الاطباق الرئيسيةة انسب لةة :)
    دمتي بخير :) ~
  3. همسة الحب
    24-04-2012, 12:47 PM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    شكرا على مرورك عزيزتي وان شاء الله ينقل
  4. روح مشرقة
    26-04-2012, 06:24 AM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    عاشت الايادي
  5. همسة الحب
    03-05-2012, 09:09 PM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    مشكورين على المرور



    تحياتي
  6. Loli.
    04-05-2012, 07:24 AM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي




    تسلمي همسة
  7. همسة الحب
    06-05-2012, 11:26 AM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    شكرا على مرورك عزيزتي
  8. زهورالماضي
    06-05-2012, 04:47 PM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    تسلم الايادي
    روووعه "
    تحياتي
  9. Merve
    17-01-2013, 08:09 PM

    رد: الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي

    الدجاج بالكاري الأحمر التايلندي


    يسلموووو ^·^