12

لفائف الدجاج

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. روح مشرقة
      07-04-2012, 12:26 AM

      لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج



      لفائف الدجاج


      المقادير:


      6 إلى 8 صدور دجاج
      نصف كيلوجرام جبن قشطة
      فصان من الثوم
      زيت لقلي اللفافاتالصلصة
      80 ج دقيق
      80ج زبدة
      4 أكواب مرقة دجاج
      كرفس مفروم
      (نصف كوب)
      ورقة غار ورأس
      صغير من الثوم
      طماطم مفرومة
      بصلة واحدة مفرومة
      2 إلى 3 حبات

      من الفلفل الحلو
      عود من الكراث المفروم
      2 ملعقة طعام
      من الكاتشاب


      طريقة التحضير
      تذوب الزبدة في قدر يضاف
      إليها الدقيق ويخلطان
      معا لمدة 7الى 8 دقائق حتى
      تفوح من الدقيق رائحة طيبة
      تغلى مرقة الدجاج مع الخضار
      المذكورة أعلاه حتى تنضج
      الخضار وتصبح طرية
      تصفى الخضار وتستعمل الصلصة
      لخلطها مع مزيج الدقيق والزبدة ،
      يضاف من ثم
      معجون الطماطم للحصول
      على صلصة
      تستعمل مطرقة اللحم لتسطيح
      صدور الدجاج قبل بسط مزيج
      الجبنة القشطة فوق كل
      صدر
      تلف الصدور في شكل لفافات
      وتربط جيدا بواسطة الخيط
      قبل قليها في القليل من
      الزيت حتى تصبح وردية
      اللون من كل الجهات.
      تخرج اللفافات من المقلاة
      وتصف وتدهن بالكاتشب في
      صينية وتخبز لمدة 30
      دقيقة أو أقل في فرن
      حرارته 350 درجة فهرنهايت
      حتى تصبح اللفافات وردية
      اللون وداخلها ناضج.
      ينزع الخيط عن كل لفافة
      وتقطع كل واحدة إلى قطعتين.
      تقدم قطع الدجاج
      مع الصلصة والخضار.




    2. شيخة قلبه
      07-04-2012, 12:30 AM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      ابي ب__ب

      روح تسلم يدياتك عليها تمنيتها من صنع يديك
    3. ᵽ¡ҋʞ ║•
      07-04-2012, 12:31 AM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      يعطيك الف عافيةة اختي ~
      دمتي بخير :) ~
    4. غيوؤوم التعـآإآبـيـر
      07-04-2012, 01:49 PM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج





      يعطيك ألف عافيه يابعدي ..

      يسعدك ربي ..~

    5. لجنوني حكايه
      07-04-2012, 02:03 PM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      يسلموووووووو ع الطعم الزاكي.
    6. مصرقعه بقوه
      07-04-2012, 02:10 PM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      جبيتها على الجرح رورو لفايف الدجاج

      يم يمي مشتهيتها حييل

      يالغلا عوافي ع الطرح
    7. sajedh
      07-04-2012, 04:18 PM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      الله يعافيك رورو
      نقل موفق وطبق رائع
      تحيتي لك
    8. وفيت وحبيتكـ
      21-04-2012, 01:58 PM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      امممممممممممممم روووووووووعه

      باين ع شكله تسلميييييين ياقلبي
    9. روح مشرقة
      21-04-2012, 10:56 PM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      ياهلافيكم

      الله يعطيكم العافية
    10. وردة الرياض
      21-04-2012, 10:59 PM

      رد: لفآئف الدجآج

      لفائف الدجاج


      الله يعطيك العافيه
    12