تويت
المقادير
علبة قشطة
كوب واحد سميد
نصف كوب طحين جميع الإستعمالات
ملعقة صغيرة بيكنج بودر... ملعقة الحلى
وإذا بغيت أصلح كمية كبيرة
المقادير تكون
علبتين قشطة
كوبين سميد
كوب طحين جميع الإستعمالات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر... ملعقة الأكل
نخلطهم مع بعض .. ونتركهم يرتاحون
ونصلح القطر
كوبين سكر
كوب ماء
ملعقة طعام عصير ليمون
(( إذا بغيتو يكون القطر سميك شوي نحط بس نصف كوب ماء))
بعد ما يستوي القطر
نروح للعجينه نفردها .. وأحيانا نمسح على عصى العجن بالزيت حتى يكون مرن على العجينة
وتقطعينهم بأي شكل تبغين .. في البداية كنت اقصهم دوائر أو بالسكين مربعات
بس اليوم قطعتهم على شكل وردة
ولأني صلحت كمية كبيرة فحطيت منها للتفريز بين كل صفة وصفة نايلون
وهنا ورود بحجم أصغر
بعدين نقليهم في زيت حامي ونخفف عليه بعد ما نحطهم فيه حتى يستوون على محل... نحبه يكون شوي مقرمش
ولما يستوون مباشرة في القطر
إن شاء الله تعجبكم طريقتي
منقول
~> 
~ 
تعليق