البان كيك الفرنسي

ᵽ¡ҋʞ ║•

Well-known member
البآن كيك الفرنسي

السلام عليكم ورحمةة الله وبركاتةة ~

recipe_3561a7f371eb0d9d9410bac0313b628c-1.jpg


المقادير
• دقيق ,500 غرام
• ملح ,2 ملعقة صغيرة
• زبدة ,100 غرام
• بيض ,6 بيضة
• حليب , لتر
• ليمون مبشور,3 حبة
• زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والبيض والملح والزيت في وعاء عميق, ثم نخلطهم معا جيدا
- نضيف الحليب تدريجيا مع التقليب بإستمرار, حتى يصبح الخليط متجانسا, ثم نضيف بشر الليمون
- نحمي المقلاة على نار متوسطة, ثم نمسحها بقليل من الزبدة, ونترك الزبدة حتى تذوب
- نضع قليلا من خليط البان كيك يكفي لعمل طبقة رفيعة فى المقلاة
- نحرك المقلاة حتى تغطي العجينة سطح المقلاة, وننتظر حتى يجف الخليط
- نقلب الخليط على الوجه الاخر ونتركه لدقيقة واحدة
- نضع البان كيك الفرنسي فى طبق التقديم
- نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط
- يمكنك أن تحشي البان كيك بالموز أو أي نوع اخر
 
رد: البآن كيك الفرنسي

إسمه بالفرنسي Crèpe
و يصلح كوجبة صباحية غنية . .
شكرا يا فيض
 
عودة
أعلى