تويت
البان كيك الفرنسي
السلام عليكم ورحمةة الله وبركاتةة ~
المقادير
• دقيق ,500 غرام
• ملح ,2 ملعقة صغيرة
• زبدة ,100 غرام
• بيض ,6 بيضة
• حليب , لتر
• ليمون مبشور,3 حبة
• زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والبيض والملح والزيت في وعاء عميق, ثم نخلطهم معا جيدا
- نضيف الحليب تدريجيا مع التقليب بإستمرار, حتى يصبح الخليط متجانسا, ثم نضيف بشر الليمون
- نحمي المقلاة على نار متوسطة, ثم نمسحها بقليل من الزبدة, ونترك الزبدة حتى تذوب
- نضع قليلا من خليط البان كيك يكفي لعمل طبقة رفيعة فى المقلاة
- نحرك المقلاة حتى تغطي العجينة سطح المقلاة, وننتظر حتى يجف الخليط
- نقلب الخليط على الوجه الاخر ونتركه لدقيقة واحدة
- نضع البان كيك الفرنسي فى طبق التقديم
- نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط
- يمكنك أن تحشي البان كيك بالموز أو أي نوع اخر
المقادير
• دقيق ,500 غرام
• ملح ,2 ملعقة صغيرة
• زبدة ,100 غرام
• بيض ,6 بيضة
• حليب , لتر
• ليمون مبشور,3 حبة
• زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نضع الدقيق والبيض والملح والزيت في وعاء عميق, ثم نخلطهم معا جيدا
- نضيف الحليب تدريجيا مع التقليب بإستمرار, حتى يصبح الخليط متجانسا, ثم نضيف بشر الليمون
- نحمي المقلاة على نار متوسطة, ثم نمسحها بقليل من الزبدة, ونترك الزبدة حتى تذوب
- نضع قليلا من خليط البان كيك يكفي لعمل طبقة رفيعة فى المقلاة
- نحرك المقلاة حتى تغطي العجينة سطح المقلاة, وننتظر حتى يجف الخليط
- نقلب الخليط على الوجه الاخر ونتركه لدقيقة واحدة
- نضع البان كيك الفرنسي فى طبق التقديم
- نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط
- يمكنك أن تحشي البان كيك بالموز أو أي نوع اخر
~
تعليق