12

خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

اجمل واحلى صور في العالم - صور روعة من منتديات عبير ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. د .عدنان الطعمة
    18-02-2012, 01:49 AM

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012





    د . عدنان جواد الطعمة





    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012



    علمتني الحياة بأن الإنسان يستطيع أن يتعلم صنع وعمل أغلب الحاجيات والمهن والأشياء التي


    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    يحتاجها و يستعملها في حياته اليومية مهما كانت صعبة في بدايتها . ليس صحيحا أن نحدد المهن والحرف هذه مهنة الرجل وتلك مهنة المرأة . والصحيح كما لاحظنا في أوروبا وأمريكا بأن المرأة


    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    تشارك زميلها الرجل في معظم المهن والحرف التي يحتاجها المجتمع . نرى المرأة تقود السيارات والقطارات و الترام والدبابات وتعمل في كل المصانع والمعامل جنبا إلى زميلها الرجل، وأنها بالإضافة

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    إلى ذلك تقوم بأداء الواجبات والمسؤوليات العائلية كالطبخ والتنظيف وغسل الملابس وتربية الأطفال وغيرها من الأمور الهامة .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    فباستطاعة كل فرد أن يتعلم و يدرس أغلب المهن إذا توفرت لديه إمكانيات التعلم وإتاحة الفرص له .

    فالرجل يستطيع أن يتعلم أيضا كل ما تقوم به زوجته أو زميلته من الأعمال المنزلية كالطبخ والتنطيف و وغسل الملابي وإعداد الكيك والحلويات وكل طبق يحتاجه مه زوجته وأطفاله .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    بيد أننا تلاحظ الرجل الشرقي يتعالى و يتجنب ويستنكف بالقيام بأعمال تؤديها زوجته أو زميلته الأنثى .


    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    وحتما تلعب هنا التقاليد الإجتماعية وعادات العشيرة والقبيلة دورا هاما في عدم تعلم الرجل مثل هذه الأمور.

    أما الإخوة العرب والمسلمون الرجال ، فإن الحياة في الغربة ستجبرهم على القيام بكافة الأعمال المنزلية التي هو يحتاجها ، مثل الطبخ وتنظيف بيته وغسل ملابسه وغير ذلك .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    وبكل تأكيد يقوم جيل الشباب الحالي بالإعتماد على نفسه قدر الإمكان . وهذه بادرة طيبة .
    فمن يعيش في الغربة يتعلم كل شيئ بمرور الزمن .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    وبالنسبة لي ، وبكل تواضع أقول ، أن الحياة علمتني الكثير من المهن والحرف والتي تعلمتها وجربتها بنفسي ولا زلت أجرب الكثير . تعلمت الطبخ وخبز الخبز وعمل الكيك والكعك وعمل

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    الصابون وعمل خل التفاح وعمل الدبس وكافة أنواع المربيات والزراعة والعمل في كل الأمور التي تخص البيت .
    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    ومن النادر يدخل بيتنا عامل . أحاول بنفسي تصليح كل شئ . فإذا لم أتمكن عندئذ أطلب من الشركة أن تبعث العامل المختص ، مثلا بالتدفئة المركزية . وهذا الموضوع ليس من إختصاصي .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    تذكرت قبل سنوات كيف كانت أمي المرحومة تصنع الكعك والكيك وخبز رقاق . إقتنيت عدة كتب عربية وألمانية للطبخ . وبدأت بالطبخ شيئا فشيئا وخبز الخبز مرات عديدة .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    عملت خبز رقاق عدة مرات، ولكني أعترف بأني أخطأت وفشلت في نجاحه 100% . والسبب أن نسبة الطحين والماء كانت متفاوتة ، مرة يصبح المزيج ثخينا وأخرى خفيفا .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    لدي جهاز كهربائي ( طوبي) كنت أخبز عليه الخبز العربي أو الإيراني بدلا عن التنور .

    سألت بعض الإخوان والأخوات من قرائي وقارئاتي ، فكل واحد منهم أعطاني نسبة أو وصفة .
    وكلهم كانوا على حق ، إلا أنهم لم يحدد النسبة والكمية بين الطحين والماء .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012



    وفي هذا اليوم تفضلت إحدى الأخوات فأرسلت لي طريقة صنع خبز رقاق مع مجموعة من الصور البديعة
    وقبل أكثر من شهر رد علي أحد الأخوان عن كيفية صنع خبز رقاق .
    بصراحة كانت أغلب صور خبز الرقاق تبين أن خبز الرقاق ممزق .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    لكن صور اليوم التي أرسلتها لي ، مشكورة ، إحدى الأخوات ، عجبتني كثيرا . وقررت قبل العشاء أن أعمل خبز الرقاق . خطرت على بالي وسيلة بأن أوزع عجين خبز رقاق بالتساوي على سطح

    الطوبي أو الطاوة المقلوبة . وبالفعل نجحت طيقتي اليوم وسعدت بها وأكلت رغيفين عند العشاء .

    وفي المرة القادمة ستكون طريقتي بعون الله أفضل .

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    لا أعرف كلمة اليأس أبدا ولا أستسلم لليأس والإحباط أبدا وسأظل أعيد الموضوع عشرات المرات حتى أتقنه



    أشكر المولى تعالي أن حباني بهذه الصفة والتفاؤل .

    أتمنى أن تعجبكم هذه الصور لخبز رقاق اليوم

    دمتم جميعا بخير وعافية

    تقبلوا مني فائق ودي واحترامي

    د .عدنان

    ألمانيا في 17 شباط 2012
  2. ( ريمو )
    18-02-2012, 02:24 AM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    لا بالعكس انت اتقنت طريقة الخبز وشكله لاباس به ^_^

    من الصور باين عليه لذييييييييييييييذ مرررره

    يعطيك العافيه ..

    وبنتظار جديدك..
  3. زهورالماضي
    18-02-2012, 02:30 AM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    يمي يمي يمي يمي"
    روووووووعه "
    تسلم الايادي "
    هذا الخبز مع الزيت الزيتون والزعتر وصحن لبنه وياسلام "
    تحياتي "
  4. دفاالعاشق
    18-02-2012, 02:31 AM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    يعطيك الف عافيه

    وتسلم ايديك

    شكله لذيذ

    يسلموووووووو
  5. د .عدنان الطعمة
    20-02-2012, 07:05 PM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ( ريمو )
    لا بالعكس انت اتقنت طريقة الخبز وشكله لاباس به ^_^

    من الصور باين عليه لذييييييييييييييذ مرررره

    يعطيك العافيه ..

    وبنتظار جديدك..


    حضرة الأخت العزيزة ريمو المحترمة حفظك الله و رعاك

    تشرفت بحضورك البهي و بمشاركتك الأكثر من رائعة التي أسعدتني جدا . أشكرك من الأعماق على تعليقك الجميل .
    أمس عملت خبز رقاق للمرقة والشوربة وكان جدا ناجحا ، لأني تعلمت الطريقة بعد عدة تجارب و من ملاحظات الأخوات والإخوة ومن خلال كتب الطبخ العراقي وغيرها.
    الجميل لهذا الخبز هو أني أضفت إليه قليلا من الهيل والزنجبيل المطحون ، حيث صار طعمه جدا لذيذا .
    يمكن في المرة القادمة سأضيف إليه شوية سمسم هههه

    لك مني خالص ودي واحترامي
    دمت بخير وعافية
    تقبلي مني عاطر تحياتثي
    وشكرا لك يا أختي
    د .عدنان
    ألمانيا في 20 شباط 2012
  6. د .عدنان الطعمة
    20-02-2012, 07:08 PM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي
    يمي يمي يمي يمي"
    روووووووعه "
    تسلم الايادي "
    هذا الخبز مع الزيت الزيتون والزعتر وصحن لبنه وياسلام "
    تحياتي "

    حضرة الأخت الكريمة زهور الماضي المحترمة طابت أوقاتك
    نورت الصفحة بحضورك البهي و بمشاركتك الرائعة كسابقاتها . ربي يحفظك و يهنيك

    لك مني فائق ودي واحترامي
    دمت بعز وصفاء
    تقبلي مني عاطر تحياتي
    وشكرا لك يا غالية
    د .عدنان
    ألمانيا في 20 شباط 2012
  7. د .عدنان الطعمة
    20-02-2012, 07:12 PM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دفالعاشق
    يعطيك الف عافيه

    وتسلم ايديك

    شكله لذيذ

    يسلموووووووو


    عزيزتي الأخت الغالية دفالعاشق المحترمة حفظك الله ورعاك

    سعدت جدا بإطلالتك البهية و بمشاركتك الرائعة الموضوعية . الله يعافيك و يهنيك يا أختي

    لك مني خالص ودي واحترامي

    دمت بخير وعافية


    تقبلي مني أرق تحياتي
    وشكرا لك يا غالية
    د .عدنان
    ألمانيا في 20 شباط 2012
  8. Loli.
    20-02-2012, 07:16 PM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    أموت عليه خصوصا لما اذ كان حار ولين ><
    الله يسعد مسائك دكتور ..

    كما عاودتنا التميز يحلق ورى عالمك ^_^
    يعطيك ربي الف العافية ..
  9. د .عدنان الطعمة
    20-02-2012, 07:31 PM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيخة قلبه
    أموت عليه خصوصا لما اذ كان حار ولين ><
    الله يسعد مسائك دكتور ..

    كما عاودتنا التميز يحلق ورى عالمك ^_^
    يعطيك ربي الف العافية ..


    حضرة الأخت الكريمة شيخة قلبه المحترمة حفظك الله ورعاك
    نورت الصفحة بإطلالتك البهية و سعدت جدا بقراءة تفاصيل مشاركتك الأكثر من رائعة وتعليقك الجميل الأخاذ .
    ربي يسعدك ويهنيك يا غالية
    صح لسانك ألذ شيئ هو أكل خبز الرقاق وهو حار ومكسب شوية . أمس خبزته مرة أخرى وأضفت إليه شوية هيل و زنجبيل مطحون وصار طعمه جدا لذيذ . وفي المرة القادمة سأضيف إليه شوية سمسم هههههههههه وربما زعتر
    يعني أسوي تجارب
    وكل مرة يصير طعمه ألأحلى مثل ما سويت بعشرات أنواع الخبز العادي

    لك مني فائق ودي واحترامي
    دمت دائما بخير وعافية
    تقبلي مني عاطر تحياتي
    وشكرا لك يا أختي
    د .عدنان
    ألمانيا في 20 شباط 2012
  10. queen
    23-02-2012, 11:51 AM

    رد: خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012

    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    ما شاء الله جميل جدا أستاذي الدكتور عدنان .. أن تتواضع وتجرب .. عمل الخبز الرقاق

    بالواقع خبز رقاق الخليج يختلف عن خبز رقاق بلاد الشام فهو أقرب لخبز القرصان عندنا بالسعودية

    أعتقد أنك تجتهد لصنع خبز الرقاق لبلاد الشام تاره وتارة أخرى أراها قريبة من عندنا فبكل الأحوال

    لو رأيت جدتي الصور وقلت لها هذا خبز رقاق بكل تأكيد بيكون لها تعليق مضحك .. ونصائح كثيرة ..




    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012



    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012



    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012



    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012



    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012



    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012




    خبز رقاق اليوم المشهي 17 شباط 2012


    جزاك الله كل خير على مشاركتنا هذه الصور وتجربتك الجميلة بكل تأكيد

    جاء في بالي خبز رقاق مع البيض والسكر والهيل والزعفران .. شكرا جزيلا لك
12