خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

اجمل واحلى صور في العالم - صور روعة من منتديات عبير ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. د .عدنان الطعمة
    23-01-2012, 03:36 PM

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة




    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة




    د . عدنان جواد الطعمة




    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    خبزت خبز الرقاق في يوم 9 يناير 2009 بعنوان: خبز الرقاق الشهي مع شوربة الخضروات .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    إستخدمت في تلك الوصفة المواد ومقاديرها التالية بنجاح، حيث كان العجين صلبا وليس سائلا :


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    4 أكواب دقيق (طحين) حنطة أبيض
    2 كوبان ماء دافئ
    1 ملعقة أكل يانسون مطحون
    1 ملعقة أكل زنجبيل مطحون
    3 ملاعق حب هان÷ هيل ) مطحون
    3 ملاعق خليط من السمسم والحبة السوداء
    نصف ملعقة أكل ملح طعام


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    والطريقة المألوفة في الدول العربية لخبز الرقاق ، هي إستعمال الطحين والماء والملح فقط


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    وعمل العجينة إما صلبة أو سائلة ، وهاتان الطريقتان لذيذتان ايضا ومحمصتان خاصة عند إستعمالهما قبيل الأكل مباشرة .


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    أما طريقتي التي اتبعتها في خبز الرقاق يوم 22 يناير 2012 فكانت تختلف عن طريقتي السابقة


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    والطريقتين العربيتين ، حيث استخدمت المواد و المقادير التالية :


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة




    5 أكواب طحين شعير أسمر
    6 أكواب ماء دافئ
    نصف ملعقة أكل ملح
    نصف ملعقة أكل سكر
    1 ملعقة أكل زيت نباتي
    1 ملعقة أكل هيل مطحون


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة




    ملاحظة مهمة:



    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    إستعملت نفس الكوب المتوسط الحجم كما ترونه في الصورة للطحين والماء


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    أما الطريقة التي إتبعتها في خبز خبز الرقاق هذه المرة،فهي أني وضعت ستة أكواب ماء و ملعقتين


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    زيت وملعقة سكر وملعقة ملح وملعقة الهيل. وخلطت الجميع بخلاطة يدوية كهربائية كما تلاحظون ذلك في الصورة .


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    ثم أضفت الطحين قليلا قليلا واستمريت بالخلط حتى أصبح المزيج أو الخليط سائلا ثخينا شوية .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    غطيبت الإناء البلاستيكي بغطاء خاولي لتجفيف الصحون . وتركته لمدة نصف ساعة .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    و بعد ذلك عدت إلى المطبخ و شغلت الطاوة الكهربائية لكي تحمى جيدا .


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    وبدأت يغرف كاسة معدنية ورشيتها على الطاوة برفق .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    وهكذا تشكلت أشكالا ساحرة جميلة وكأنها لوحات زيتية .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    فبعض الأشكال كانت تشبه السمك أو غير السمك .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة




    هنا أترك الخيال والتصور لكم . أما طعم خبز الرقاق فكان جدا لذيذا.


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة



    سأبقى في المرات القادمة بإذن الله أجرب وصفاتي المتنوعة والوصفات العربية اللذيذة والمكسبة .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    هنا تلعب الأذواق والأعشاب دورها. بصراحة أكلنا خبز الرقاق في وجبة الغداء مع شوربة الكوسا
    ( الشجر)

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    وفي عشاء أمس . تناولت خبز الرقاق مع المربى وقطعة مع الجبنة في فطور اليوم.


    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    وكان مكانكم خاليا مع الشاي .أتمنى أن تعجبكم هذه الأشكال والوصفة، وبالعافية والهناء عليكم .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    عندما صورت أشكال قطع خبز الرقاق، إزدادت شهيتي للأكل، وصح القائل :

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    العين ما تنظر والقلب ما يشتهي . والألمان يقولون العين تأكل معنا .

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    تفضلوا بقبول مني خالص ودي واحترامي

    د .عدنان

    ألمانيا في 23 يناير 2012

  2. نعوومه
    23-01-2012, 03:42 PM

    رد: خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    شكرا د. عدنان
  3. *مزون شمر*
    25-01-2012, 07:47 AM

    رد: خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    الله يعطيك العافيه
    على الصور الجميله و الوصفه الطيبه و المعلومات القيمه ..
  4. د .عدنان الطعمة
    02-02-2012, 09:15 PM

    رد: خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعوومه
    شكرا د. عدنان


    حضرة الأخت الغالية نعوومه المحترمة حياك الله وحفظك
    نورت الصفحة يا اختي بمشاركتك القصيرة الجميلة. أعتذر لتأخير الرد بسبب مشاغل الحياة والسفر
    لك مني فائق شكري واحترامي
    دمت بود وعافية

    تقبلي مني أرق تحياتي
    ربي يحفظك ويهنيك
    د .عدنان
    ألمانيا في 2 شباط 2012
  5. د .عدنان الطعمة
    02-02-2012, 09:18 PM

    رد: خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *مزون شمر*
    الله يعطيك العافيه
    على الصور الجميله و الوصفه الطيبه و المعلومات القيمه ..

    عزيزتي الأخت مزون شمر المحترمة حفظك الله وأسعدك
    تشرفت بحضورك البهي و سعدت جدا بمشاركتك الأكثر من رائعة وتعليقك الجميل كالعادة.
    ربي يسعدك ويهنيك

    لك مني فائق ودي وتقديري
    دمت دائما بخير وعافية

    تقبلي مني عاطر تحياتي
    وشكرا لك يا غالية
    د .عدنان
    ألمانيا في 2 شباط 2012
  6. مصرقعه بقوه
    02-02-2012, 09:41 PM

    رد: خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    مشكوور اخووووووووي


    بس خبز الرقاق موجود عندنا واسمه الخبز او الخبزه الجنووبيه وهي وجبه اساسيه لكبار السن

    تسلم ايدك
  7. د .عدنان الطعمة
    14-02-2012, 01:06 PM

    رد: خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة

    خبز الرقاق اللذيذ وأشكاله المشهية الجميلة


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصرقعه بقوه
    مشكوور اخووووووووي


    بس خبز الرقاق موجود عندنا واسمه الخبز او الخبزه الجنووبيه وهي وجبه اساسيه لكبار السن

    تسلم ايدك


    حضرة الأخت الغالية مصرقعه بقوه المحترمة أسعدك الله وحفظك

    تشرفت بحضورك البهي و سعدت جدا بقراءة مشاركتك الرائعة التي تعلمت منها نوعا من الخبز وهو الخبزة الجنونية.
    يعني كل واحد من يأكلها راح ينجن من حلاوة طعمها ههههههه
    وإن شاء الله ما يرسلوه إلى مستشفى المجانين هههههه
    أنا لمن كنت صبيا كنت اكل خبز الرقاق . هذا النوع من الخبز للصغار والكبار

    لك مني كل الشكر والإمتنان

    دمت دائما بود و عافية
    تقبلي مني عاطر تحياتي
    د .عدنان
    ألمانيا في 14 شباط 2012