الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

اجمل واحلى صور في العالم - صور روعة من منتديات عبير ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. د .عدنان الطعمة
    21-01-2012, 12:16 PM

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ



    د . عدنان جواد الطعمة


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ



    تعتز الشعوب والأمم بثقافاتها وحضاراتها و بتراثها الشعبي و تقاليدها


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

    من هنا البداية



    الإجتماعية وعاداتها في طرق وانواع غذائها و أساليب إعداد وصفات أطباقها و وجباتها الغذائية .

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ



    وبمرور الزمن إنتقلت الوصفات الغذائية من الجدات والأمهات والأجداد


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

    إلى الأجيال اللاحقة والجديدة . كما يحدث ذلك عند بقية شعوبنا العربية

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    و شعوب العالم أجمع . لذا فإن ذكريات الطفولة والصبا تبقى راسخة في


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    اذهان البشر مهما بلغت أعمارهم. ولكل فصل من فصول السنة له طبخاته و حلوياته .


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ



    ففي موسم الشتاء يتوق العراقي إلى الأكلات الشعبية و الأطباق الغذائية

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    المفضلة ، مثلا الهريسة و الباجة وكبة حامض شلغم و خبز لحم


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ





    وألشوربات والحلويات وأنواع المعجنات المختلفة كالكيك والكعك والبقلاوة والزلابية.


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    وأجمل شيئ إعتدنا عليه في الشتاء تناول الكعك العراقي المالح مع


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    السمسم والزنجبيل واليانسون والهيل عصرا مع الشاي .


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    سبق لي أن عملت الكعك العراقي المالح عدة مرات . وفي كل مرة كنت


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    أستعمل يانسون مع الزنجبيل بشكل رئيسي . وفي مرات سابقة أضفت

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    الهيل أيضا. أما في هذا المساء اضفت إليه ايضا بعض قطرات ماء الورد


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    للنكهة . كما إستخدمت قطرات السكر ستيفا بدلا عن السكر.

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    والتجربة أكبر برهان ، وسنبقى دائما على بركات الله وفضله

    نجرب الوصفات الواحدة تلو الأخرى ، كما فعلت ذلك مع الخبز عند خلط أعشاب وحبوب مختلفة .


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    وفي المرة القادمة سأستعمل العسل الطبيعي بدلا عن السكر إن شاء الله .


    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    وإليكم مقادير الوصفة :


    كيلوغراما واحدا طحين أبيض
    ثلاث ملاعق أكل طحين زنجبيل
    400 غرام سمسم
    ملعقتان أكل هيل مطحون
    أربعة ملاعق أكل يانسون مطحون

    باكيتان زبدة
    حليب 800 سنتيمترا مكعبا
    نصف ملعقة أكل ملح
    ملعقتان أكل بيكنج باودر
    ملعقة أكل خميرة مجففة
    ملعقة اكل خميرة طازجة، نصف المكعب الصغير




    فبالعافية والهناء عليكم .

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ





    تفضلوا بقبول مني فائق ودي وتقديري

    د .عدنان

    ألمانيا في 21 يناير 2012


  2. *مزون شمر*
    21-01-2012, 01:30 PM

    رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    يووووه
    ياحبي له هالكعك هذا
    ذكرتني بجدي الله يرحمه كان يجيبه لنا
    يعطيك العافيه على الموضوع الجميل و الصور الرائعه
    تقديري لك ..
  3. ᵽ¡ҋʞ ║•
    21-01-2012, 01:41 PM

    رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ



    يعطيك العافيةة د.عدنان :) ~
    وتسلم ايدينك ع الكعك الحلو
    بإنتظار جديدك بكل شوق ~
    دمت بخير و سعادةة ~
  4. Loli.
    21-01-2012, 07:44 PM

    رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

    الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ


    الله يعافيك خيو منجد رووعة طرحك
    ينقل للقسم الصور لأنا مممنوع مشاركة الرجالية بأقسام حواء :)

    ماننحرم ..