12

مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. عسولة بغداد
      20-12-2006, 06:44 PM

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      السلام عليكم حبيبات قلبي

      مقلوبة الدجاج الشهية الرائعة
      مدة الطبخ: من ساعة إلى ساعة ونصف .

      المقادير:
      1 كيلو باذنجان (مقشر ومقطع لشرائح)
      زيت للقلي
      2 كيلو دجاج ما يعادل دجاجتين تقريبا , كل دجاجة مقطعة إلى 4 أجزاء
      3 مكعبات مرقة الدجاج (مذوبة في 3 لترات ماء)
      2/1 ملعقة صغيرة من كل من: كل البهارات، مسحوق القرفة، الهال، الكركم
      ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
      4 أكواب أرز
      لبن لوجبة تكفى 6 افراد
      الطريقة :

      يقلى الباذنجان في الزيت الساخن حتى يصبح بني اللون ويوضع جانبا ,
      يغلى الدجاج في مكعبات مرقة الدجاج المذوبة مع كل البهارات، القرفة ، الهال ، الكركم ، الملح والفلفل ، ثم تترك جميعا على نار هادئة لمدة ساعة .

      تزال الرغوة من السطح عند الحاجة ، ويرفع الدجاج من المرق عندما يلين
      ترش ملعقتان كبيرتان من الأرز في قاع طبق مقاوم لحرارة الفرن ، ثم يوضع فوقه الدجاج الذي يغطى بشرائح الباذنجان، ثم توضع بقية الأرز فوق الباذنجان .

      يسكب المرق فوق الأرز حتى يغمر طرف إصبع فوق الأرز، وتطهى جميعا لمدة 40 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت يقدم مع اللبن و لاتنسي تحميص المكسرات و وضعها على وجه الطبق اللذيذ جدا و صحتين و ألف هنا يارب يكون الطبق أعجبكن حبيبات قلبي
      250*300 Second
    2. روح الورد
      21-12-2006, 05:09 AM

      رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      تسلم ايدينج عسوله و الله يعطيج العافيه .

      دمتي بود
    3. بحرينيه كووول
      21-12-2006, 08:14 AM

      رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      مشاء الله عليج وصفاتك كلها روووووووووعه الله يعطيك العافيه
    4. اميرة بنت البحرين
      23-12-2006, 08:15 PM

      رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      يعطيج العافيه على الطبق

      بانتظار جديدك

      تحياتي لك
    5. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
      25-12-2006, 07:07 PM

      رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      يسلمو على هالطبق لذيذه كثير تسلم يمينك
    6. صعبة المنال
      25-03-2008, 03:55 AM

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      في انتظار جديدك
    7. عسولة بغداد
      25-03-2008, 08:20 PM

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      بالعافية
    8. عبير 6
      25-03-2008, 11:42 PM

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      يسلمو عسوله طبق ولا أروع
    9. عسولة بغداد
      26-03-2008, 12:24 AM

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      بالعافية
    10. مبروك زايد
      10-04-2008, 04:40 AM

      مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


      يعطيكي الف عافية
    12