12

مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. عسولة بغداد
    20-12-2006, 06:44 PM

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    السلام عليكم حبيبات قلبي

    مقلوبة الدجاج الشهية الرائعة
    مدة الطبخ: من ساعة إلى ساعة ونصف .

    المقادير:
    1 كيلو باذنجان (مقشر ومقطع لشرائح)
    زيت للقلي
    2 كيلو دجاج ما يعادل دجاجتين تقريبا , كل دجاجة مقطعة إلى 4 أجزاء
    3 مكعبات مرقة الدجاج (مذوبة في 3 لترات ماء)
    2/1 ملعقة صغيرة من كل من: كل البهارات، مسحوق القرفة، الهال، الكركم
    ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
    4 أكواب أرز
    لبن لوجبة تكفى 6 افراد
    الطريقة :

    يقلى الباذنجان في الزيت الساخن حتى يصبح بني اللون ويوضع جانبا ,
    يغلى الدجاج في مكعبات مرقة الدجاج المذوبة مع كل البهارات، القرفة ، الهال ، الكركم ، الملح والفلفل ، ثم تترك جميعا على نار هادئة لمدة ساعة .

    تزال الرغوة من السطح عند الحاجة ، ويرفع الدجاج من المرق عندما يلين
    ترش ملعقتان كبيرتان من الأرز في قاع طبق مقاوم لحرارة الفرن ، ثم يوضع فوقه الدجاج الذي يغطى بشرائح الباذنجان، ثم توضع بقية الأرز فوق الباذنجان .

    يسكب المرق فوق الأرز حتى يغمر طرف إصبع فوق الأرز، وتطهى جميعا لمدة 40 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت يقدم مع اللبن و لاتنسي تحميص المكسرات و وضعها على وجه الطبق اللذيذ جدا و صحتين و ألف هنا يارب يكون الطبق أعجبكن حبيبات قلبي
  2. روح الورد
    21-12-2006, 05:09 AM

    رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    تسلم ايدينج عسوله و الله يعطيج العافيه .

    دمتي بود
  3. بحرينيه كووول
    21-12-2006, 08:14 AM

    رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    مشاء الله عليج وصفاتك كلها روووووووووعه الله يعطيك العافيه
  4. اميرة بنت البحرين
    23-12-2006, 08:15 PM

    رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    يعطيج العافيه على الطبق

    بانتظار جديدك

    تحياتي لك
  5. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
    25-12-2006, 07:07 PM

    رد: مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    يسلمو على هالطبق لذيذه كثير تسلم يمينك
  6. صعبة المنال
    25-03-2008, 03:55 AM

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    في انتظار جديدك
  7. عسولة بغداد
    25-03-2008, 08:20 PM

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    بالعافية
  8. عبير 6
    25-03-2008, 11:42 PM

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    يسلمو عسوله طبق ولا أروع
  9. عسولة بغداد
    26-03-2008, 12:24 AM

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    بالعافية
  10. مبروك زايد
    10-04-2008, 04:40 AM

    مقلوبة الدجاج الشهية رائعة تفضلوا


    يعطيكي الف عافية
12