1234

كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. sajedh
    18-10-2011, 06:13 PM

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود
    المقادير :
    2 صدور دجاج – حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة -4او 5 اعواد بصل اخضرمفروم - 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
    2 ملعقة كبيرة جبن سائل – ملعقة وسط بهارات – ملح –ملعقة صغيرة كمون –نص ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
    بيض وبقسماط للتغطية –بقدونس وطماط للزينة
    الطريقة :
    1-تسلق صدور الدجاج مع بصلة صغيرة مقطعة ارباع و2فص ثوم وبهارات صحيحة 3 هيل -5 فلفل اسود –
    1عود دارسين (قرفة ) –ورقة غار -ملح
    2- نرفع الدجاج ونتركه يبرد شوي ثم نقطعه قطع صغيرة
    3- نضع الدجاج مع البطاطس والبصل والبقدونس والجبن والبهارات والملح ونخلطهم جيدا
    واللي عندها محضرة الطعام وتبي تريح يدها من الخلط براحتكم بس ممكن تطلع لينة وفي هالحالة ممكن نضيف لها شوي بقسماط حتى تتماسك
    4- نشكل الكفتة حسب رغبتنا ونغطيها بالبيض والبقسماط
    5- تقلى في زيت حار وغزير ثم توضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
    ملاحظات مهمة :
    1- ممكن ياحبيباتي لحفظ النعمة وحتى نتخلص من عادة الأسراف الموجودة عند البعض الله يهديهم نستخدم الدجاج اللي يبقى بعد الغدا في هالوصفة للعشا
    2- لما نصفي ماء السلق نحتفظ فيه في الثلاجة ونستخدمه عند اعداد الشوربة
    وهذا صورة الطبق لعيون نواعم عبير



    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود



    والف عافية على قلوبكن <<<معليش ادبي
  2. زهورالماضي
    18-10-2011, 06:25 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    رووووووووووووووووووعه "
    ماشاء الله تبارك
    تسلم الايادي "
    تحياتي
  3. sajedh
    18-10-2011, 06:31 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورالماضي
    رووووووووووووووووووعه "
    ماشاء الله تبارك
    تسلم الايادي "
    تحياتي
    الرووووووووووووعة مرورك غناتي
    الله يسلمك ....اسعدني ردك
  4. مصرقعه بقوه
    18-10-2011, 07:03 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    ماشاء الله يم يمي شهيه حييل نفسي فيها >>>>جوعانه
  5. *مزون شمر*
    18-10-2011, 07:03 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    ماشاءالله
    طبق طيب
    الله يعطيك العافيه
  6. ~|عصفورة عرآقية|~
    18-10-2011, 07:18 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود



    تسلم ايدج سجود..
    عاشت ايدج ..

    شكرا على الوصفة الحلوة

  7. sajedh
    18-10-2011, 09:13 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصرقعه بقوه
    ماشاء الله يم يمي شهيه حييل نفسي فيها >>>>جوعانه
    يخسى الجوع وانا اختك <<<تفضلي الصحن كله لك
    اسعدني مرورك
  8. sajedh
    18-10-2011, 09:15 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *مزون شمر*
    ماشاءالله
    طبق طيب
    الله يعطيك العافيه
    الله يعافيك يالغالية
    اسعدني مرورك
  9. sajedh
    18-10-2011, 09:17 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~|عصفورة عراقية|~

    تسلم ايدج سجود..
    عاشت ايدج ..

    شكرا على الوصفة الحلوة

    الله يسلمج ...
    العفو غناتي ........نورتيني
  10. روح مشرقة
    18-10-2011, 10:45 PM

    رد: كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود

    كفتة الدجاج .....من مطبخ سجود


    وصفه بسيطة وحلوة

    عاشت يدينك نتشوق لكل جديدك.,
1234