مجدوله السماق والزعتر

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. روح الورد
      15-12-2006, 09:29 AM

      مجدوله السماق والزعتر

      مجدوله السماق والزعتر


      ** المقادير :


      5 كاسات دقيق.

      نصف كأس سكر.

      1 كأس حليب سائل.

      1 كأس زيت.

      2 بيضات.

      2 ملعقة أكل خميرة. وقليل من الملح.

      ربع كأس ماء دافئ تقريبا.

      سماق + زعتر + بيضه لدهن الوجه.

      للحشو: جبن أبيض ونعناع.


      ** الطريقة :


      - تخلط المقادير الجافة ثم تعجن بالماء الدافئ والحليب ثم البيض والزيت وتترك مغطاة في مكان دافئ حتى تختمر.

      - ثم تقسم إلى (5) كرات تقريبا وترق كل واحدة على شكل مستطيل طويل.

      - ثم يقطع المستطيل إلى ثلاث شرائح بعرض إصبعين تقريبا ثم يوضع عليه الجبن والنعناع ويلف على شكل رول ثم يدهن الرول بالبيض ثم ينثر السماق والزعتر بعد خلطهم في صينيه كبيره ويدحرج الرول عليها بحيث يغطى تماما بالسماق والزعتر.

      - يعمل من الرولات الثلاثة ظفيره طويلة وتوضع في صينيه الفرن المدهون.

      - يحمر من الأسفل ثم من الأعلى ثم تقطع الضفيرة بعد نضجها إلى قطع متساوية أو يعمل منها أشكال أخرى حسب الرغبة.
      250*300 Second
    2. ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑
      16-12-2006, 02:07 PM

      رد: مجدوله السماق والزعتر

      مجدوله السماق والزعتر


      شكلها لذيذه وسهله ...

      ألف شكر لك خيتو ..
    3. نوارة
      16-12-2006, 02:32 PM

      رد: مجدوله السماق والزعتر

      مجدوله السماق والزعتر


      روح الورد


      تسلمين حبيبتي لكي تحياتي
    4. اميرة بنت البحرين
      16-12-2006, 08:31 PM

      رد: مجدوله السماق والزعتر

      مجدوله السماق والزعتر


      مشكورة على الطبق

      تحياتي لج
    5. روح الورد
      17-12-2006, 03:36 AM

      رد: مجدوله السماق والزعتر

      مجدوله السماق والزعتر


      تسلمووون حبيباتي على المرور الحلوووو و الله يعطيكم العافيه .

      دمتم بود
    6. وردة بلادي
      18-12-2006, 10:58 PM

      رد: مجدوله السماق والزعتر

      مجدوله السماق والزعتر


      تسلم يدج بجرب اسويه

      تحياتي لج
    7. روح الورد
      19-12-2006, 01:13 PM

      رد: مجدوله السماق والزعتر

      مجدوله السماق والزعتر


      الله يسلمج و يعافيج حبيبتي ورده و بالعافيه مقدما .

      دمتي بود
    8. روح مشرقة
      11-02-2010, 04:31 AM

      مجدوله السماق والزعتر


      الله يعطيك العافيه00