تبولة الدجاج

جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. روح مشرقة
      11-09-2011, 03:51 AM

      تبولة الدجاج

      تبولة الدجاج




      تبولة الدجاج

      المقادير:

      كوب من البرغل الأبيض الناعم
      نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة، فصا ثوم مهروسان، ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون، ربع كوب من زيت الزيتون، ٢٥٠غ من البندورة الكرزية المشطورة إلى نصفين، ٤ بصلات خضراء، مفرومة خشنا
      نصف باقة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
      نصف باقة من النعناع الطازج المفروم

      طريقة التحضير:



      يوضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانبا لمدة ١٥ دقيقة ثم يصفى ويترك جانبا. يعصر البرغل قدر الإمكان بين اليدين للتخلص من فائض الماء.

      في غضون ذلك، يخلط الدجاج مع الثوم وربع كمية العصير وملعقة طعام من الزيت. يترك الخليط جانبا لمدة ٥ دقائق، ثم يصفى وترمى صلصة التخليل.

      تحمى ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ووك ويقلى فيها مزيج الدجاج، على دفعات، حتى يحمر الدجاج وينضج. يغطى مزيج الدجاج ليبقى فاترا.

      يوضع البرغل مع البندورة والبصل في مقلاة ووك ويقلى الخليط حتى يذبل البصل. ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها خليط الدجاج والبقدونس والنعناع وبقية عصير الليمون وبقية الزيت. يحرك الخليط برفق.
      منقول


      250*300 Second
    2. زهورالماضي
      15-09-2011, 02:37 AM

      رد: تبولة الدجاج

      تبولة الدجاج


      تسلم الايادي رووووووعه "
      تحياتي "
    3. ᵽ¡ҋʞ ║•
      15-09-2011, 04:09 AM

      رد: تبولة الدجاج

      تبولة الدجاج


      يعطيك العافيةة يالغلا

      دمتي بخير : )
    4. روح مشرقة
      15-09-2011, 04:11 AM

      رد: تبولة الدجاج

      تبولة الدجاج


      شاكرة لكم تواجدكم الطيب
    5. شيخة قلبه
      30-09-2011, 08:15 AM

      رد: تبولة الدجاج

      تبولة الدجاج



      رووعة ..
      يعطيك العافية روح على هالأكلات الحلوة (:
    6. *مزون شمر*
      03-10-2011, 07:37 AM

      رد: تبولة الدجاج

      تبولة الدجاج


      يسلمووو الايادي عالنقل الطيب
    7. ~|عصفورة عرآقية|~
      13-10-2011, 02:54 PM

      رد: تبولة الدجاج

      تبولة الدجاج


      يمي يمي
      شكرا على الطبق الححلو