دجاج مشوي

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. روح مشرقة
      13-08-2011, 09:10 AM

      دجاج مشوي

      دجاج مشوي





      دجاج مشوي

      المقادير:
      دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

      الطريقة:
      قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

      احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
      عند الصدر

      و عند اللافخاد و الاوراك

      و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات


      قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود


      ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي


      ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

      اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس


      و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
      تفضلو


      تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة
      منقول



    2. ديما ندى
      14-08-2011, 02:25 AM

      رد: دجاج مشوي

      دجاج مشوي


      والله بنصحكم تجربوها أنا عملتها كتير وبتعجب زوجي والأولاد
      تسلمي روح مشرقة
    3. روح مشرقة
      14-08-2011, 05:48 AM

      رد: دجاج مشوي

      دجاج مشوي


      الله يسلمك حياتو
    4. حلمي حلم الغروب
      14-08-2011, 06:13 AM

      رد: دجاج مشوي

      دجاج مشوي


      الله يعطيكي العافيه حبوبه

      تقبلي مروري
    5. روح مشرقة
      14-08-2011, 07:19 AM

      رد: دجاج مشوي

      دجاج مشوي


      مشكورة ياغالية

      ودي
    6. الهياثم
      14-08-2011, 10:54 PM

      رد: دجاج مشوي

      دجاج مشوي


      شكلها يشهي مشكوره
    7. روح مشرقة
      17-08-2011, 08:02 AM

      رد: دجاج مشوي

      دجاج مشوي


      العفواختي

      ودي.,
    8. عيون عبير
      22-08-2011, 04:03 AM

      رد: دجاج مشوي

      دجاج مشوي


      روووووووووووووووووووووووعة .. يكفي شكلها ..