12

طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. دلع الحجاز
    05-06-2011, 02:44 PM

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    لوصفة الاولى
    ايسكريم الفراولة



    المقادير




    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
    1كوب كريمة خفق
    4/1+1 كوب سكر
    2بيض
    1/4 م فانيلا
    3كوب فراولة



    الطريقة



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
    ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    نضيف الان الفراولة الى الخليط


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ثم نحرك جيدا


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
    على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
    او حتى سلاش


    ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
    او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    الكرزطريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
    ايس كريم الكرز



    المقادير
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي





    2كوب كرز مفرزن او طازج (الحين وقت الكرز)
    2بيض
    4/1+1 كوب سكر
    2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
    4/1 م فانيلا
    كوب كريمة خفق
    المقادير الاضافية
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    1 كوب كرز مقطع
    2/3 كوب شكولاته مبشورة
    1/4 كوب جوز



    الطريقة
    ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايسكريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط
    طرق تقديم هذا الايسكريم
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    BRB
  2. دلع الحجاز
    05-06-2011, 02:57 PM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ايس كريم الفانيلا السهل والسريع



    المقادير
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي




    950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية )
    1كوب سكر
    املعقة فانيلا
    2كوب كريمة خفق
    الطريقة
    نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    ويترك ل25 د
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي




    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    وهذا شكله بعد انتهاء المدة


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
    لتقديم
    يصب فوقه القليل من الفانيلا
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    يقدم مع الفراولة والجوز
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    مع شرائخ الجوز المحمصة
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي




    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي




    ايس كريم المشمش )
    المقادير
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي





    3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته
    1كيس جيلاتين
    1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير
    1/2 كوب سكر
    1/2 ملعقة فانيلا
    الطريقة
    نخلط الفانيلا والسكر والحليب



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
    نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي




    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    ثم يضاف لخليط الحليب
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    ثم بعدها نضيف المشمش
    تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
    بعدها نضع الخليط في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    عاد حبيبتي عبورة مالكي حجة خلاص هذا الدايت غيري الفواكه فيه على وتمتعي حرام كسرتي خاطري
    يقدم بهذا الشكل
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي




    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    كريمي شوكليت ايس كريم



    المقادير
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي





    1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
    1/2+1 كوب سكر
    2كوب كريمة خفق
    علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك
    1ملعقة فانيلا
    الطريقة
    الشكولاته بودرة + السكر
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ثم نضيف للخليط حليب الشاهي
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د
    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    يقدم بهذا الشكل



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي



    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    (ناطرة الردود ) ^.^
  3. عزف الحنين
    05-06-2011, 03:22 PM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    الف شكر لك على الوصفه الحلوووه
  4. نجوم الليل
    05-06-2011, 09:05 PM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    يم يم شكله روعه وخطيرة بعد
    والاحلى انه كلهم طريقتهم سهله
    عووافي
  5. دلع الحجاز
    06-06-2011, 10:49 AM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    يسلملي ذوقكم.طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
  6. && عاشقة الورد &&
    06-06-2011, 01:19 PM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    يسلمو
  7. عبير العمر
    06-06-2011, 01:43 PM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    الله يعطيك العافيه على المجهود الحلو
  8. زهورالماضي
    08-06-2011, 02:43 AM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    روووووووووووووووعه حبيبتي "
    تسلم الايادي عيوني "
    تحياتي
  9. فراشة الجنوب
    09-06-2011, 12:45 AM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي
  10. رامونا
    09-06-2011, 11:38 PM

    رد: طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي

    طريقة صنع ايس كريم بانواعه يم يمي


    تسلم الايادي حبيبتي
12