خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. نسمة غلا
      24-04-2011, 11:32 AM

      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!

      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!


      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!

      المقادير :

      كيلو لحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة



      صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض



      رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن




      الطريقة :




      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!






      نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم




      وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة




      ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن






      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!




      نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء




      ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانبا





      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!






      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!




      نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق



      ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة






      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!




      بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم






      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!




      نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

      ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة


      نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق






      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!



      عند الغرف نشيل الخلطة جانبا ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل






      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!




      أتمنى الوصفة عجبتكم
      وبالعافية


      منقوووووووووول
      250*300 Second
    2. لحظة تـأمل
      24-04-2011, 03:04 PM

      رد: خلطة لحم بالفرن مع الرز...!!

      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!


      يعطيك العافية
    3. زهورالماضي
      25-04-2011, 03:26 AM

      رد: خلطة لحم بالفرن مع الرز...!!

      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!


      تسلم الايادي حبيبتي "
      تحياتي
    4. رامونا
      10-06-2011, 11:40 AM

      رد: خلطة لحم بالفرن مع الرز...!!

      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!


      طبق شهي
      تسلم الايادي قلبي
    5. احببته ولم يحبني يوم
      06-01-2012, 09:21 PM

      رد: خلطة لحم بالفرن مع الرز...!!

      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!


      مشكووووووووووووووورة
    6. شيخة قلبه
      07-01-2012, 10:37 AM

      رد: خلطة لحم بالفرن مع الرز...!!

      خلطة لحم بالفرن مع الرز ..!!



      عوافي غناتي ..