لفائف دودو بالصوووور

السلام عليكم حبيبات ألبي

هالطبق من اختراعي .. وولد اخوي اللي يموت عليه سماه " لفائف دودو" اسم الدلع ماله دودو

https://v.3bir.net/attachment.php?attachmentid=13295&stc=1&d=1300177340


المهم نبدي باسم الله

المكونات الاساسية

https://v.3bir.net/attachment.php?attachmentid=13296&stc=1&d=1300177340

Uploaded with ImageShack.us

https://v.3bir.net/attachment.php?attachmentid=13297&stc=1&d=1300177340



Uploaded with ImageShack.us






اول شي تحمسين بصل وثوم في الزيت

attachment.php



Uploaded with ImageShack.us



بعدين تضيفين الجزر


attachment.php




بعدين الفلفل الرومي ( انا حطيت ملون)


attachment.php


بعدين تضيفين المشروم الطازج




attachment.php



بعدين تضيفين البهارات اللي اهيا ( فلفل أسود ( نسيت اصوره)- ببريكا- كمون - كزيرة -اوريغانو -بهار دياي -بودرة ثوم)


attachment.php


بعدين ضيفي صويا صوص - دبس رمان شوي - خل بلسمك -رشة ليمون - تشيلي صوص - باربكيو صوص >>> الصوصل كلهم اختياري بس اهم شي الصويا صوص والتشيلي صوص تقدرين تبدلينه بدقوس


attachment.php






بعدين الدياي المسلوق والمنسل


attachment.php


قلبيه دقيقتين تالي طفي النار وشيليه علشان تحشين فيه

attachment.php



يتبع حبتين ...
------------------------------------------------------------------------------
 
الحين جهز عندنا الحشوة والورق السمبوسه نقصة بالنص ( استخدمت ورق سويتز) يستوي بسرعة
attachment.php




تحطين الحشوة عالطرف وتلفينها وترصين اللفافات في صينية مرشوشة بتوست مبشور محمص " بقسماط"



attachment.php





لمن تخلص الكمية .. الحين تحطين فو اللفافات كاتشاب .. نفس بالصورة

attachment.php


وترشين فوقه اوريغانو علشان الطعم يطلع روعه


attachment.php


بعدين تصبين الخلطه واللي عبارة عن .. في الخلاط " علبة كريمة حمره - 3 قفاش مايونيز - علبة قيمر - 3 قفاش صلصة الرانش >>> تقدرين تضيفين الصلصات اللي تحبينها


attachment.php


بعدين رشيتها بجبن البرميزان المبشور والاوريغانو


attachment.php




وولعت عليها الفرن من تحت ربع ساعه بعدين الفرن من فوق ليمن يتحمر .. وقدميها وادعيلي

attachment.php





بنات من حلاتها اخوي اللي ماله شغل بالمطبخ ولا الاكل كلش سألني شلون مسويتها ويقول علمي مرتي تسويها لي وعيال اختي يبوني اسويها بالزواره صج طعمها عجيب

attachment.php


وبالعافيه ))


أبي رايكم يا عسولات
 
عودة
أعلى