123

حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

طريقة عمل اكلات شعبية - مطبخ الاكلات الشعبية ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. §عبير الحياة§
    25-02-2011, 05:25 PM

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين






    اليوم اقدم لكم اكلة الحمص بطحينة حصريا من مطبخنا
    هي اكلة معروفة جدا بالمشرق لذيذة و اقتصادية بنفس الوقت وهي نوع من انواع المقبلات واهم شيء انها اكلةroor اختي المفضلة

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    المقادير:

    حمص (250غ)
    طحينة ( حسب الحاجة حوالي 3 ملاعق كبيرة)
    زيت الزيتون ( حسب الحاجة حوالي 4 ملاعق كبيرة)
    عصير الليمون ( ليمونتين)
    ملح (حسب الرغبة )
    كمون (حسب الرغبة)
    فلفل احمر او بابريكا ( حسب الرغبة )
    طماطم وزيتون وبقدونس وزعتر للتزيين



    الطريقة :

    يسلق الحمص سلقا كافيا إلى ان يستوي الحمص بصورة جيدة.
    ثم يهرس الحمص بأداة خشبية خاصة أو بواسطة الة كهربائية متخصصة او باستعمال الخلاط
    يضاف للحمص المسلوق عصيرليمون الحامض والملح وكمية من الطحينة وزيت الزيتون.
    تخلط المواد وتمزج بصورة جيدة ثم توضع في صحن وتغطى بطبقة خفيفة من زيت الزيتون ويرش عليها كمون و فلفل احمر وتزين بالطماطم و الزيتون و البقدونس او الزعتر حسب الذوق .
    (يبقى التزيين اختياري و حسب الذوق)


    الشكل (1)

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين



    الشكل(2)

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    وهذا الصحن انا زينته خصيصا لاختي لانها تحب الحمص بطحينة جدا


    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    اتمنى انها اعجبتكم
    تحياتي لكم
    واعدكم بالمزيد من الطبخات و الابداعات من مطبخنا المتواضع
  2. صمت الشقاء
    25-02-2011, 05:53 PM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    الله يسلم ايدينك يا قمر
  3. §عبير الحياة§
    25-02-2011, 07:48 PM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    شكرا على مرورك الكريم اختي
    تحياتي لك
  4. الله لا يحرمني منك
    25-02-2011, 07:58 PM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


    يسسسلمو.
    ويعطيك العافيه .
  5. §عبير الحياة§
    25-02-2011, 09:02 PM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    الله يسلمك شكرا على المرور الكريم
  6. الخوخ الأحمر
    26-02-2011, 02:48 PM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    تسلم ايد\ينك عبوووورة




    احلى تقيم



    تقبلي
    مروري
  7. §عبير الحياة§
    26-02-2011, 05:45 PM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    الله يسلمك شكرا على المرور الحلو و التقييم الاحلى
    تحياتي لك
  8. روح مشرقة
    27-02-2011, 03:33 AM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    مشكورة عبورة والله يسلم يدينك الحلوين

    تثبيت +تقيم
  9. §عبير الحياة§
    28-02-2011, 12:14 AM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مشرقة
    مشكورة عبورة والله يسلم يدينك الحلوين

    تثبيت +تقيم

    شكرا على مرورك الكريم رورو
    الله يسلمك
    شكرا على تشجيعك الرائع وتقييمك الاروع
    تحياتي
  10. §عبير الحياة§
    28-02-2011, 07:54 PM

    رد: حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين

    حمص بطحينة حصريا من مطبخنا بشكلين رائعين


    اتمنى تجربوه في اقرب فرصة
123