فطاير على شكل كب كيك

طريقة عمل ساندويشات ومعجنات لذيذه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. فوفي
    19-01-2011, 08:14 PM

    فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    \\

    ( فطاير على شكل الكب كيك )



    \\

    المقادير

    الطاسه ( طاجه ) رقم 1 : علبة روب ( زبادي ) – 3 بيضات الحجم الكبير – فنجانين قهوه سكر – ملعقة كبيرة خميرة – ملعقة صغيرة BP – نص ملعقة ملح .. ونخلطهم زين

    الطاسه ( طاجه ) رقم 2 : 3ونص أكواب طحين – 10 ملاعق كبيرة نيدو – ملعقة صغيرة فانيليا بودر ... ونخلط مع بعض ..

    نسكب المقدار الثانية على المقدار الاول ونخلط

    نحتاج ثلاث كوبات :
    كوب ماء دافي ( بارد ) على درجه حرارة الغرفة
    كوب ماء حار
    كوب ماء حار + زعفران

    نبدا بالتدريج .. نضيف قليلا من الماء البارد + الماء الحار + الماء الحار مع الزعفران .. ونخلط جيدا
    ثم نضيف من الثلاث الأكواب مرة أخرى ..ونخلط جيدا
    إلا أن نحصل على عجينة طرية تشبه عجينة القيمات ..

    ونغلفها بنايلون ونخليها لمدة ساعتين للتتخمر
    وهذا شكلها بعد ما تخمرت



    نحتاج صينية خاصه من رايي أحسن ماركة Prestige
    وهذا شكل الصينيه الي راح نستخدمها



    نحتاج كل من بيضه مخفوقه + زبده + جبن كيري





    أول شي ندهن الصينيه بالزبده .. ملاحظه مهمه لازم زبده .. لحد يستخدم الزيت لانها راح تعلق فالصينية



    ونصب كمية قليله من الخليط



    بعدين نضيف حبات الجبن شرائح صغيرة



    بعدين نصب كمية من الخليط فوق الجبن للتغطيه



    ندهن الوجه بالبيض
    ونرش عليه شوية زعتر



    ندخله الفرن على نار هادية من تحت بس لحد ما ينتفخ وينضج عندنا .. وبعدين نحمره من فوق



    وهذا شكله بعد ما جهز



    وهني وعافية على قلوبكم


    فطاير على شكل كب كيك
    250*300 Second
  2. روح مشرقة
    23-01-2011, 04:51 AM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    الله يسلم الايادي ,
  3. أميرة بوجودي
    23-01-2011, 05:00 AM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    يعطيك العافيه
  4. ورد ملون
    31-01-2011, 10:15 PM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    تسلمي يا حلوه
  5. عبوش..
    31-01-2011, 10:31 PM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    تسلم يدينك
  6. الوفاء طبعي*
    01-02-2011, 12:36 AM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    يعطيك العافية
  7. :♫♥ڠريﮯ بﮥ اڷرﯡζ♥♫
    05-02-2011, 08:10 AM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    يعطيك الف عافيه .

    ب انتظار جديدك ..

    منوره وربي.يا عسل....

    وتقبلي طلتي ..

    =) ~فطاير على شكل كب كيك

  8. رامونا
    28-02-2011, 06:25 PM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    تسلم يدك فوفي
    ويديك العافيه
  9. عاشقة البسمة
    28-04-2011, 05:06 PM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    يعطيكي الف عافية
  10. اميرةالكون
    07-05-2011, 09:38 PM

    رد: فطاير على شكل كب كيك

    فطاير على شكل كب كيك


    يعطيك العافيه