طاجين السفرجل

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. نجوى كرم
    21-12-2010, 12:44 AM

    طاجين السفرجل

    طاجين السفرجل



    المقادير:

    كيلو لحم عجل
    كيلو سفرجل
    نصف كاس زيت
    نصف معلقة ابزار

    نصف معلقة ملح
    خرقوم نصف معلقة كذلك
    المعدنوس القزبور التوم حسب المقدار الكافي
    معلقة قرفة مطحونة
    بصلة كبيرة مشلضة



    طريقة التحضير:

    ضع اللحم في الطاجين جاهز نضيف اليه البصل والزيت المعدنوس القزبور والتوم ثم الملح وابزار وخرقوم
    ونترك الكل يتقلى على نار هادئة ثم نضيف الماء الكافي والسفرجل



  2. روح مشرقة
    23-12-2010, 03:03 AM

    رد: طاجين السفرجل

    طاجين السفرجل


    الله يعافيك ,