طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. JOUJOU
      04-12-2010, 01:19 PM

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور


      طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      المقادير..
      10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
      2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
      2 كوب دقيق
      فانليا..

      لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      الطريقة
      اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      ده شكل الصفار بعد الخفق..
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      و بعدين ابدأ في التزيين...
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      استخدمت شرائح خوخ..
      كريز اخضر..
      فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
      شرائح تفاح..
      كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
      ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
      رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
      بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
      فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور


      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      شكلها بعد التقطيع..
      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور
      يارب تعجبكم
      وبألف صحة وهنا وشفا



      و عليكم السلام و رحمه الله و بركاته ...
      250*300 Second
    2. émmά
      04-12-2010, 03:46 PM

      رد: طريقة عمل احلى تورتة لأعياد الميلاد بالخطوات والصور

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور


      عوافي..
      عجبتني الوصفة كثير..
      لك ودي..~
    3. هنونه
      31-12-2010, 12:34 PM

      رد: طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور


      مبدعهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
    4. فتاة نجد
      31-12-2010, 01:25 PM

      رد: طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور


      يسلمو بجد ختير شكلها ..
    5. ليندزاد
      07-01-2011, 06:32 PM

      رد: طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور

      طريقة عمل احلى تورتة بالخطوات والصور