بيتزا بالكباب

قمرالزمانA..

Well-known member

بيتزا بالكباب

ae935329e9733df88b2a0ad82a21c7aa-1.jpg



الطريقه مع المقادير

نخش في الشغل

العجينه اللي استخدمتها :

كوب وربع مويه دافيه
تذوبين فيها ملعقتين ونص كبيره خميره فوريه وتغطين عليها شوي
لين تطلع فقاعات على سطح المويه
وفي الخلاط نضع 3اكواب وربع طحين ونضيف نصف كوب سميد وملعقه صغيره سكر وملعقه صغيره ملح نخلطهم مع بعض ثم نضيف المويه مع الخميره وملعقتين كبار زيت زيتون ونشغل الخلاط ونعجن زييييييين بتكون فالبدايه قاسيييه ورح تبدا تلين شوي شوي انا زودت شوي مويه وكملت عجن واخيرا ندهن العجينه بزيت زيتون ونغطيها تتخمر مدة ساعه او ساعه إلا ربع

الحين نجهز صلصة البيتزا

بصل مفروم وطماطم مفروم وصلصة طماطم وكتشب واستخدمت بهارات حاره وملح وكمون وفلفل اسود


نشوح البصل



وحطيت البهارات بستثناء الملح ثم الطماطم ونقلب ثم معجون طماطم شوي بس ونرش الملح ونتركه يتسبك ثم نضع الكاتشب

واخذت الكباب وحطيته في صينيه دهنتها زيت وقليته

هذي صورة الكباب اللي استخدمته




لذييييييييييييييييذ مرررره

دخلته الفرن



ولما استوووى طلعته وقطعته دوائر صغيره وخلطته مع الصلصه



زودت شووي مويه وخليته شوي ع النار


نرجع للعجينه صارت جاهزه

فردتها وحشيت الأطراف ب جبن كيري



ولما خلصت الاطراف كلها حطيت الحشوه










واضفت شرائح البصل والفلفل الرومي
واخذت شرائح مرتديلا الدجاج حمرتها فزيت زيتون طلعت جونان وحطيتها


دخلتها الفررررررررررررررررن

17322a363e7f8b0a2437cfdc2c12063c-1.jpg


وهنا طلعتها عشان احط الجبن

ff8a8238df316d1fd06a9639109bf5fd-1.jpg


28d12be372cbdb26838c042b14875a02-1.jpg




ودخلتها الفرررن وشغلته من فوووق لين تتحمر شششوي


ad12c439bbbba8f3b68e81d5e2245723-1.jpg



وهنا بعد ماستوووووووووت


7b94404d0b09868b66229264732ddead-1.jpg



ae935329e9733df88b2a0ad82a21c7aa-1.jpg


2ccdc84523db4ed9ccaf4357957b8d5e-1.jpg



de2317b2dabb6130ce74217082905705-1.jpg




وبالعافيه عليكم ان شاءالله تعجبكم منقووووول
 
واو واجتمع الكباب مع البيتزا : )
تسلم ايديك قمر عالنقل الرائع ^^
ونورتي القسم بموضوعك المميز
بانتظار جديدك القادم
 
_
احب بيتزا الي كذا حيل
يم يمي اشتهيتها ودني فيها خاصة هي ب كباب ي حلوها
يعطيك الف العافيه غلاتي

لك مع الف تحيه " باقة ورد جوري "
مودتي

.

.

.
 
عودة
أعلى