كيك العيد بالمكسرات

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. émmά
    14-11-2010, 01:55 PM

    كيك العيد بالمكسرات

    كيك العيد بالمكسرات



    السلام عليكم و رحمة الله..~



    كيك العيد بالمكسرات



    المقادير‏:
    * ‏كيلو دقيق‏(8‏ أكواب متوسطة منخول‏)
    * 3‏ أكواب زبد
    * 1‏ كوب لبن‏
    * 1‏ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
    * ذرة ملح
    * 2‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك‏
    * 2‏ ملعقة كبيرة سمسم محمص‏

    للحشو‏:
    *‏ عجمية أو ملبن مكسرات محمصة ومجروشة‏(‏ بندق‏،جوز‏)‏

    طريقة التحضير:
    * يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي أو العجانة حتي ينعم‏,‏ يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط‏
    *‏يوضع‏6‏ أكواب من خليط الدقيق في طبق عجن ويضاف إليه البيكينج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكعك‏
    *‏ يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتي نحصل على عجينة يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏,‏ وقد يضاف باقي الدقيق بالتدريج‏
    *‏ تقطع العجينة إلى كرات متساوية وتحشي بقطعة صغيرة من العجمية أو الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)‏ مع البندق أو الجوز وتنقش بالمنقاش مع عدم الضغط على الكعكة باليد‏ وصحتين.
  2. ◄زيتية العينين►
    14-11-2010, 02:15 PM

    رد: كيك العيد بالمكسرات

    كيك العيد بالمكسرات


    كل عام وانتي بصحة وخير
    سلمت
    الأنامل
  3. émmά
    14-11-2010, 02:43 PM

    رد: كيك العيد بالمكسرات

    كيك العيد بالمكسرات


    الله يسلمك حبيبتي زيتية..~

    نورتي يا حلوة..~
  4. روح مشرقة
    16-11-2010, 03:19 AM

    رد: كيك العيد بالمكسرات

    كيك العيد بالمكسرات


    تسلم الايادي فتو وكل عام وأنتي بخير,,
  5. émmά
    16-11-2010, 11:07 AM

    رد: كيك العيد بالمكسرات

    كيك العيد بالمكسرات


    الله يخليكي روررو.~.

    نورتي غلاي..~