كيك العيد بالمكسرات

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. émmά
      14-11-2010, 01:55 PM

      كيك العيد بالمكسرات

      كيك العيد بالمكسرات



      السلام عليكم و رحمة الله..~



      كيك العيد بالمكسرات



      المقادير‏:
      * ‏كيلو دقيق‏(8‏ أكواب متوسطة منخول‏)
      * 3‏ أكواب زبد
      * 1‏ كوب لبن‏
      * 1‏ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
      * ذرة ملح
      * 2‏ ملعقة صغيرة رائحة كعك‏
      * 2‏ ملعقة كبيرة سمسم محمص‏

      للحشو‏:
      *‏ عجمية أو ملبن مكسرات محمصة ومجروشة‏(‏ بندق‏،جوز‏)‏

      طريقة التحضير:
      * يخفق الزبد بالمضرب الكهربائي أو العجانة حتي ينعم‏,‏ يضاف اللبن مع الاستمرار في الخفق حتي يتجانس الخليط‏
      *‏يوضع‏6‏ أكواب من خليط الدقيق في طبق عجن ويضاف إليه البيكينج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكعك‏
      *‏ يصب خليط اللبن بالتدريج فوق خليط الدقيق ويعجن المقدار حتي نحصل على عجينة يمكن تشكيلها ولا تلتصق باليد‏,‏ وقد يضاف باقي الدقيق بالتدريج‏
      *‏ تقطع العجينة إلى كرات متساوية وتحشي بقطعة صغيرة من العجمية أو الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)‏ مع البندق أو الجوز وتنقش بالمنقاش مع عدم الضغط على الكعكة باليد‏ وصحتين.
      250*300 Second
    2. ◄زيتية العينين►
      14-11-2010, 02:15 PM

      رد: كيك العيد بالمكسرات

      كيك العيد بالمكسرات


      كل عام وانتي بصحة وخير
      سلمت
      الأنامل
    3. émmά
      14-11-2010, 02:43 PM

      رد: كيك العيد بالمكسرات

      كيك العيد بالمكسرات


      الله يسلمك حبيبتي زيتية..~

      نورتي يا حلوة..~
    4. روح مشرقة
      16-11-2010, 03:19 AM

      رد: كيك العيد بالمكسرات

      كيك العيد بالمكسرات


      تسلم الايادي فتو وكل عام وأنتي بخير,,
    5. émmά
      16-11-2010, 11:07 AM

      رد: كيك العيد بالمكسرات

      كيك العيد بالمكسرات


      الله يخليكي روررو.~.

      نورتي غلاي..~