مسقعه لذيذه ممممم

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. &جوري&
    29-09-2010, 07:59 AM

    مسقعه لذيذه ممممم

    مسقعه لذيذه ممممم


    السلام عليكم
    اليوم عندنا مسقعه باللحم المفروم
    ممممم لذيذه حيل وسهله جربوها
    نبدأ

    المقادير :-
    مسقعه لذيذه ممممم

    حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
    باذننجان مقطع حلقات دائريه
    بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
    بصله متوسطه مفرومه
    ونص كيلو لحم مفروم او اذا الكميه كثيره كيلو
    وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
    بقدونس او كسبره مفرومه
    2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالباشميل
    بقسماط للوجه
    الطريقه :-
    1- يقطع كل من البطاط والباذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
    2- نفرم البصل ونقليه مع اللحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات
    مسقعه لذيذه ممممم

    - نقلي البطاط والباذنجان وننشفهم عن الزيت
    4- صلصة الباشميل تكون جاهزه ومستويه
    5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
    6- نبدي نرص اول طبقه من البطاط بكامل الصينيه
    وفوقها طبقه من الباذنجان ونغطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم

    مسقعه لذيذه ممممم

    - بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
    بطاط بعدين باذنجان
    بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه
    واخر شي نحط البقسماط على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن
    وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
    حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق
    مسقعه لذيذه ممممم


    وهذه شكلها بعد الخبز في الفرن

    مسقعه لذيذه ممممم

    نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه

    مسقعه لذيذه ممممم


    يارب تكون سهله عليكم

    مسقعه لذيذه ممممم
    بالهناء ياحلوات

    ودي.....جوري
  2. حنين العتيبي
    29-09-2010, 09:42 AM

    رد: مسقعه لذيذه ممممم ^_^

    مسقعه لذيذه ممممم


    الله يهنيك ويخليك يارب

    اموت بالمسقعه وبالبيشاميل انا وشكله لذيذه
    بس خساره الصور ماطلعت عندي
    حنا متعودين عالمسقعه التقليدية
    اللي بصلصة حمرا
    بسوي تغيير وأجربه بإذن الله وبدعيلك
    تسلم ايديك


    تقبلي مروري
  3. بنت الاجواد
    29-09-2010, 11:56 AM

    رد: مسقعه لذيذه ممممم ^_^

    مسقعه لذيذه ممممم


    سلمتى يديك ............... بس الصور ما فيه
  4. ςάηđч
    29-09-2010, 11:50 PM

    رد: مسقعه لذيذه ممممم ^_^

    مسقعه لذيذه ممممم


    يسلمو جوجو على الاكلة اللذيذة ^^

    بس للاسف الصور ما طلعت : (
    بانتظار جديدك ياقمر : )
  5. الخوخ الأحمر
    04-10-2010, 05:48 AM

    رد: مسقعه لذيذه ممممم

    مسقعه لذيذه ممممم


    تسلم يدك حبي


    تعجبني البيشاميل بس خسارة زوجي ما تعجبه فما سرت اسويها


    متعودة المسقعة بالصلة الحمرا


    بس انشاء الله اجربها اذا جاني ضيوف


    تقبلي مروري