لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية

طريقة عمل اكلات شعبية - مطبخ الاكلات الشعبية ارسال إلى Twitter ارسال إلى facebook
  1. نور عينى
    26-09-2010, 07:04 PM

    لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية

    لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية


    المقادير:

    * 2 ملاعق طعام من السمن

    * 3 قطع من المسك? صغيرة الحجم

    * 3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة

    * 4 من أكباش القرنفل الكاملة

    * 1 كغ من لحم الغنم? قطع مع العظم

    * 3 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البندورة مهروسة

    * 1 ملعقة طعام من معجون البندورة

    * ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

    * 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

    * 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

    * 3 أكواب أو 750 مل من الماء




    طريقة التحضير:

    * يحمى السمن في قدر كبيرة، ثم يضاف المسك وعيدان القرفة وأكباش القرنفل، تحرك المكونات بسرعة لمدة 10 ثوان. تضاف قطع لحم الغنم ويحرك المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.

    * تضاف البندورة المهروسة مع معجون البندورة والفلفل الأسود ومسحوق الكمون ومكعبي مرقة الدجاج ماجي والماء.

    * تغلى المكونات ثم تغطى وتترك على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم ويتبقى القليل من الصلصة.

    * توضع قطع اللحم في طبق وتقدم.
  2. ςάηđч
    26-09-2010, 08:00 PM

    رد: لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية

    لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية


    تسلم ايديك حبيبتي : )

    ينقل للانسب
  3. روح مشرقة
    28-09-2010, 05:46 AM

    رد: لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية

    لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية


    يعطيك العافية أختي
    نتشوق لكل ماعندك00
  4. نور عينى
    02-10-2010, 07:14 AM

    رد: لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية

    لحم الغنم بالبندورة على الطريقة السعودية


    تسلمولى ع مروركم

    النايس