كاري الدجاج .....يمي يمي امممم

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. الجريحة
      16-02-2005, 11:46 PM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم



      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      المقادير

      كيلو دجاج مسحب مقطع مكعبات متوسطة الحجم
      نصف كوب بقدونس مفروم ناعم
      علبة لبن زبادي
      ربع كوب زيت ذرة أو دوار الشمس
      عدد 2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم
      عدد 4 ضروس ثوم مفروم فرم ناعم
      عدد 4 قرون من الفلفل الحار
      كوب ماء
      2 ملعقتين طعام دقيق
      ملح
      ملعقة صغيرة كاري
      ربع ملعقة صغيرة قرفة
      ربع ملعقة صغيرة عصفر
      نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ( ممكن استبداله بقليل من الزنجبيل الطازج )
      نصف ملعقة صغيرة كزبرة ( ممكن استبداله بربع كوب من الكزبرة الطازجة )
      مكعب ماجي

      الطريقة

      نقوم بوضع قطع الدجاج في وعاء الطبخ على النار مع الزيت ونحركه حتى يتغير لونه لمدة 5 دقائق

      خلال فترة تحريك قطع الدجاج على النار نقوم بوضع الدقيق في طبق صغير ونضيف عليه قليل من الماء ونحركه حتى يصبح قوامه لين ثم نضعه في طبق ونحركه مع اللبن بعدها نضيف عليهم الماء ونخلطهم ثم نقوم بإضافة باقي المقادير فوق الدجاج ثم نبدأ بالتحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان

      فنخفف عنه درجة حرارة النار ونغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة نصف ساعة مع استمرار عملية التحريك كل خمس دقائق

      يقدم مع الأرز أو الخبز




      وصحتين وهنا على قلوبكم
      250*300 Second
    2. خاطفة القلوب
      17-02-2005, 02:41 PM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      يسلمووووووووووووووو
      عاد ان شاء الله اسوي
      لينا باشر
    3. الجريحة
      18-02-2005, 12:44 AM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      العفو ياعيوني

      وشاكرة مرورك الكريم وانشاءالله يضبط معك مع انه انا عملته وطلع كتير حلووو وطيب

      تحياتي لك
    4. الفارس المغوار
      18-02-2005, 01:08 AM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      مشكوره يالجريحه صراحه ممتاز وانا ماذقته اذافيه امكانيه ترسلين لي بيض الله وجهك
      تراي الحين والله ميت جوووووووووووووووووووووووع
    5. الجريحة
      20-02-2005, 09:41 PM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      العفو اخوي الفارس المغوار وشاكرة مرورك الكريم والمتواضع

      ومن عيووني ولا يهمك الحين بسوي وبرسلك ياه


      تحياتي لك
    6. النـــدى
      21-02-2005, 11:55 PM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      الأخت الفاضلة


      ** الجريحة**

      أشكرك جزيل الشكر على هالوصفة الرائعة

      وتسلم الأيادي


      ويعطيك العافية

      تقبلي أرق تحياتي وأصدقها

      *

      *

      الندى
    7. الجريحة
      22-02-2005, 05:51 PM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      العفو ياعمري يالندى وشاكرة مرورك الكريم والمتواضع

      تمنياتي لك بالتوفيق
    8. فلة الحجاز
      27-04-2007, 06:37 PM

      رد : كاري الدجاج .....يمي يمي امممم

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم
    9. صعبة المنال
      25-03-2008, 02:00 AM

      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      كاري الدجاج .....يمي يمي امممم


      في انتظار جديدك