12

حلويات للعيد روعة بالصور

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. بنت عربية
      25-08-2010, 12:39 AM

      حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      نبدأ باسم الله الرحمن الرحيم



      حلوى الكفتة



      حلويات للعيد روعة بالصور


      لعجينة اللوز
      2 كيلات غبرة لوز
      كيلة سكر رطب
      سيرو (ماء وقليل من السكر يطيبو فوق النار )
      للحشو
      كيلة لوز
      كيلة جوز
      علبة حلوة الترك
      بسكوي ذوق شكولا
      علبة شكولا
      جولي
      نخلط اللوز مع السكر ونجمع ب السيرو نحصل على عجينة نلفها.
      نرحي البسكوي+الجوز واللوز و الشكولا حلوة الترك ونجمع بجولي
      نحل عجينة اللوز ونضع حربوش عريض ونلف مرة واحدة ونقطع مقروطات ونزين بجوزة
      ملاحظة :عجينة اللوز تقدري تلونيها باي لون تبغيه كيما فالصورة ملونةب نيسكافي
      .

      المخبز

      حلويات للعيد روعة بالصور

      العجينة :
      3 كيلات لوز مرحي
      2 كيلات سكر ناعم
      قشور حبة ليمون
      3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
      م ك من الفانيلا
      الطلاء :
      3 بياض البيض
      1 ملعقة من عصير الليمون
      1 ملعقة صغيرة من الزيت
      5 ملاعق ك من ماء الزهر
      سكر ناعم مغربل
      ملون غذائي وردي
      التحضير :

      في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة متجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و مقروطات نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الفرينة تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
      تحضير الطلاء :
      اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل اضيفي الملون .
      جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
      ناخذ كورني ورق ونضع فيه كمية من الطلاء بعد ما تغمق شوي اللون كي تنشف الحبة ديري الخطوط وزيني ب زهرة مصنوعة من عجينة اللوز وورقة
      اليكم مقادير الحلوة لي في الصورة سهلة جدا


      حلويات للعيد روعة بالصور

      للعجينة
      4-كيلات فرينة
      1 كيلة مارغارين
      ماء زهر
      فاني
      الحشوة:
      3 كيلات لوز مرحي او كوكاو (تزديلوا عطر اللوز)
      كيلة ماشي معمرة بزاف سكر عادي
      ملعقة صغيرة فاني
      ملعقة مبشور ليمون
      بيض
      للتزين:
      عسل
      ماء زهر
      حبات لوز كاملة او كوكاو
      التحضير:
      نخلط الماغرين مع الفرينة و نحاول ادخال المارغرين في الفرينة جيدا ثم نظيف الفاني و نبلل العجينة بماء زهر اتحصل على عجينة ملساء نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح .
      ملاحظة:اذا اردتي تلوين العجينة مثلا نضع قليل من الملون الغذائي في ماء زهر و نبلل العجينة.
      *نرحي اللوز +السكر +مبشور الليمون و الفاني و نجمع الحشو باضافة البيض تدريحيا للحصول على حشو طري و يمكن تشكيله بسهولة
      نحل العجينة قليل نرشها بالفرينة ونمررها في الماكنة رقم 04 ثم 06 نقطع دوائر ندهن بباض البيض نضع الحشو على شكل اصبع
      ونرفع طرفي الداءرة فوق الحشو ندن من الفوق ببياض البيض ونضع داءرة من العجينة من الفوق و ندخل لوزة كاملة في الوسط
      تنقش اطراف الحلوى بالنقاش تطهى في الفرن وتعسل


      مع حبي لالالا تنسوا الردود

      شكرا



      حلويات للعيد روعة بالصور
      250*300 Second
    2. خوخه فوشيه.~
      25-08-2010, 01:30 AM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      يسلمووو الله يعطيك العوووافي
    3. مملوحه الوصايف
      25-08-2010, 03:07 AM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      تسلم يدج

      يعطيك عافيه
    4. خوخه فوشيه.~
      25-08-2010, 03:11 AM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      يسلموووو
    5. الله لا يحرمني منك
      25-08-2010, 03:15 AM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      روعه .

      يسسسسسلمو يالغلا .

      ويعطيك العافيه .
    6. زهورالماضي
      25-08-2010, 10:51 AM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      يعطيك العافيه روعه
      تحياتي ""
    7. بنت عربية
      25-08-2010, 12:01 PM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      شكرا على الردود التي تفرحنا
    8. كلي وفاء رغم الجفاء
      25-08-2010, 06:17 PM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      يسلمو
    9. روح مشرقة
      28-08-2010, 08:19 AM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      بنت عربية

      حلويات ولاأحلى مشكورة أختي

      دمتي
      بود
    10. سماح رياض
      28-08-2010, 01:31 PM

      رد: حلويات للعيد روعة بالصور

      حلويات للعيد روعة بالصور


      والله رووووغة يعطيك الصحة
    12