لفائف الباذنجان بالفلافل والزهره

ςάηđч

Well-known member

x.png




x.png




المقادير

باذنجان شرائح طوليه ترش بالملح وتقلى .. زهره تقطع زهرات ترش بالملح وتقلى ..

7 اقراص فلافل مقليه .. خس مفروم ناعم ..



الصوص

نصف علبة زبادي .. عصرة ليمون ..

ملعقة طحينيه .. ملح ..


الطريقه /


1- يفتت الفلافل ويخلط مع الزبادي والطحينيه والزهره والخس ..>> الحشوه ..

2- تأخذ شريحة باذنجان ويوضع داخلها ملعقه من الحشوه وتلف ..

3- يخلط الزبادي مع ملعقة طحينيه وعصرة ليمون وقليل من الملح

ويسكب على لفائف الزبادي بشكل خطوط ويقدم ساخن او بارد ..

* اذا تحبيها صحيه اشوي الباذنجان ع الشوايه الكهرباء بدهن كل باذنجانه بقليل من الزيت ..




منقول ..


 
عودة
أعلى